Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng carvacrol at thymol ay ang carvacrol ay naglalaman ng hydroxyl group sa ortho position ng benzene ring samantalang ang thymol ay naglalaman ng hydroxyl group sa meta position ng benzene ring.
Parehong may parehong chemical formula ang carvacrol at thymol (C10H14O), ngunit mayroon silang bahagyang magkaibang istruktura. Bagama't halos magkatulad ang dalawang istrukturang kemikal na ito, may pagkakaiba ang posisyon ng pangkat ng hydroxyl sa istruktura ng singsing na benzene nito.
Ano ang Carvacrol
Ang Carvacrol ay isang organic compound na may chemical formula na C10H14O. Ang isang kasingkahulugan para sa tambalang ito ay cymophenol. Ito ay isang monoterpenoid phenol. Kung isasaalang-alang ang mga pisikal na katangian ng tambalang ito, mayroon itong katangian na masangsang, mainit na amoy ng oregano. Ang tambalang ito ay hindi matutunaw sa tubig ngunit natutunaw sa mga organikong solvent tulad ng ethanol, at diethyl ether, acetone. Maaari nating makitang natural ang carvacrol sa mahahalagang langis ng oregano, thyme, pepperwort, at wild bergamot. Ang mahahalagang langis na ito ay karaniwang naglalaman ng carvacrol mula 5 hanggang 75%.
Figure 01: Chemical Structure ng Carvacrol
Tulad ng ipinapakita sa larawan sa itaas, ang kemikal na istraktura ng carvacrol ay naglalaman ng isang methyl group. Ang hydroxyl group ay nasa para position sa methyl group at isang isopropyl group.
Maaari rin tayong gumawa ng synthetic na carvacrol sa pamamagitan ng pagsasanib ng cymol sulfonic acid sa pagkakaroon ng caustic potash. Bilang karagdagan, maaari tayong gumamit ng isa pang paraan na kinabibilangan ng pagkilos ng nitrous acid sa 1-methyl-2-amino-4-propyl benzene. Ang isa pang bihirang ginagamit na paraan ay ang matagal na pag-init ng limang bahagi ng camphor na may isang bahagi ng iodine.
Kapag isinasaalang-alang ang mga reaksyon ng carvacrol, ang oksihenasyon na may ferric chloride ay maaaring mag-convert ng carvacrol sa dicarvacrol at ang oksihenasyon na may phosphorous pentachloride ay magpalit nito sa chlorcymol. Sa vitro, ang substance na ito ay nagpapakita ng antimicrobial activity laban sa humigit-kumulang 25 iba't ibang periodontopathic bacteria strains.
Ano ang Thymol?
Ang Thymol ay isang organic compound na may chemical formula na C10H14O. Ito ay isang natural na monoterpenoid phenol at isang derivative ng cymene. Ito ay isang structural isomer ng carvacrol dahil ang carvacrol ay mayroong hydroxyl group sa para position habang ang thymol ay mayroong hydroxyl group sa meta position. Ang tambalang ito ay may kaaya-ayang mabangong amoy, at maaari nating kunin ito mula sa iba't ibang halaman bilang puting mala-kristal na solid. Mayroon itong malakas na antiseptic properties at nagbibigay din ng kakaiba at malakas na lasa ng culinary herb, thyme.
Figure 02: Chemical Structure ng Thymol
Hindi tulad ng carvacrol, ang thymol ay bahagyang nalulusaw sa tubig sa mga neutral na pH value. Ngunit ito ay lubos na natutunaw sa mga organikong solvent tulad ng mga alkohol. Bukod pa riyan, maaari rin itong matunaw sa malakas na alkaline na solusyon dahil sa kakayahang mag-deprotonate. Bilang karagdagan sa pagkuha mula sa mga likas na pinagmumulan nito, maaari nating i-synthesize ang thymol sa pamamagitan ng kemikal sa pamamagitan ng reaksyon sa pagitan ng m-cresol at propene. Nagaganap ang reaksyong ito sa bahagi ng gas.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Carvacrol at Thymol?
Ang Carvacrol at thymol ay mga cyclic organic compound. Ang parehong mga compound na ito ay may parehong formula ng kemikal; sila ay mga istrukturang isomer. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng carvacrol at thymol ay ang carvacrol ay naglalaman ng hydroxyl group sa ortho position ng benzene ring samantalang ang thymol ay naglalaman ng hydroxyl group sa meta position ng benzene ring.
Ang infographic sa ibaba ay nag-tabulate ng higit pang pagkakaiba sa pagitan ng carvacrol at thymol.
Buod – Carvacrol vs Thymol
Ang Carvacrol at thymol ay mga cyclic organic compound na naglalaman ng methyl group, hydroxyl group at isopropyl group. Ang dalawang istraktura ay naiiba sa bawat isa ayon sa posisyon ng hydroxyl group. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng carvacrol at thymol ay ang carvacrol ay naglalaman ng isang hydroxyl group sa ortho position ng benzene ring samantalang ang thymol ay naglalaman ng isang hydroxyl group sa meta position ng benzene ring.
