Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng infrared at induction cooker ay ang mga infrared cooker ay hindi gumagamit ng radiation, samantalang ang mga induction cooker ay gumagamit ng radiation. Sa mga tuntunin ng kanilang kakayahang magamit, ang mga induction cooker ay mas matipid sa enerhiya kaysa sa mga infrared cooker.
Parehong infrared cooker at induction cooker ay sikat na electric cooker sa merkado. Ang mga appliances na ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages.
Ano ang Infrared Cooker?
Ang Infrared cooker ay mga kagamitan sa kusina na kapaki-pakinabang sa pagluluto ng pagkain nang hindi gumagamit ng radiation. Napakahalaga ng teknolohiyang ito dahil sa mga pakinabang nito, na pumapalit sa mga disadvantages. Karamihan sa mga ceramic-topped stoves ay infrared.
Ang isang infrared cooker ay nagbibigay ng mabilis na pagluluto at gumagamit ng mas kaunting enerhiya. Hindi tulad ng mga induction cooker, ang ganitong uri ng cooker ay hindi nangangailangan ng isang partikular na uri ng cookware upang maisaaktibo ang proseso ng pagluluto. Karaniwan, ang mga infrared cooker ay kumikinang sa maliwanag na pulang kulay dahil ang mga instrumentong ito ay ginawa gamit ang mga halogen lamp at radiant coil na maaaring pagsamahin sa isa't isa upang ilipat ang init sa pagluluto sa pamamagitan ng direktang infrared ray.
Sa isang infrared cooker, umiinit ang ibabaw ng cooker, ngunit ang ceramic topped cooker ay idinisenyo sa paraang hindi conductive ng init ang ibabaw dahil sa kahusayan ng infrared rays. Ang infrared na kusinilya ay dahan-dahang umiinit, ngunit ang init ay pantay na ipinamamahagi. Samakatuwid, nagbibigay ito ng pantay na lutong pagkain. Bagama't maaari kaming gumamit ng anumang uri ng cookware sa ganitong uri ng cooker, ito ay itinuturing na medyo hindi gaanong ligtas na cooker. Ang mga infrared cooker ay mas matibay ngunit hindi gaanong mahirap linisin.
Ano ang Induction Cooker?
Ang induction cooker ay isang kagamitan sa kusina na maaaring gamitin sa pagluluto ng pagkain gamit ang radiation. Ang mga induction cooker ay gumagana sa pamamagitan ng mga electromagnet na nagpapainit sa aktwal na palayok sa halip na lumikha ng anumang init laban sa palayok para mailipat ang init dito. Ito ang tinatawag nating induction. Samakatuwid, ang palayok ay pinainit, ngunit hindi ang ibabaw ng kalan. Ang pamamaraang ito ay medyo mas mabilis kaysa sa karamihan ng iba pang mga diskarte sa pagluluto. Sa madaling salita, mas mabilis nating maluto ang ating pagkain gamit ang ganitong uri ng cooker kaysa gumamit ng iba pang uri ng cooker.
Ang gumagana sa likod ng induction cooker ay isang electromagnetic field. Gayunpaman, kailangan namin ng induction-rated na kaldero sa tuktok ng kusinilya upang uminit. Samakatuwid, kung ang ibabaw ng induction cooker ay uminit, nangangahulugan ito na ang kabaligtaran ng paglipat ng init ay naganap mula sa kaldero pabalik sa ibabaw ng kusinilya. Bagama't mabilis uminit ang mga induction cooker, ang init ay puro sa ilalim ng cookware. Samakatuwid, ang pagkain ay madaling masunog. Gayunpaman, tanging bakal o hindi kinakalawang na asero na kagamitan sa pagluluto ang maaaring gamitin para sa kusinilya na ito. Ang kusinilya na ito ay medyo ligtas ngunit hindi gaanong matibay. Madali din itong linisin.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Infrared at Induction Cooker?
Ang Infrared cooker at induction cooker ay dalawang uri ng stoves na gumagamit ng modernong teknolohiya sa pagluluto ng pagkain. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng infrared at induction cooker ay ang infrared cooker ay walang radiation, samantalang ang induction cooker ay may radiation. Bukod dito, ang mga infrared cooker ay mas matibay kaysa sa mga induction cooker. Ngunit ang mga induction cooker ay medyo madaling linisin kapag tapos na ang pagluluto. Higit sa lahat, ang mga induction cooker ay mas matipid sa enerhiya kaysa sa mga infrared cooker.
Buod – Infrared vs Induction Cooker
Ang Infrared cooker at induction cooker ay mga kagamitan sa kusina na naging sikat kamakailan. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng infrared at induction cooker ay ang infrared cooker ay hindi gumagamit ng radiation, samantalang ang induction cooker ay gumagamit ng radiation. Bukod dito, ang mga induction cooker ay mas matipid sa enerhiya kaysa sa mga infrared cooker.
