Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lutein at zeaxanthin ay ang lutein ay isang pangkaraniwang carotenoid molecule na matatagpuan sa karamihan ng mga prutas at gulay, habang ang zeaxanthin ay isang carotenoid molecule na nasa maliit na dami sa karamihan ng mga prutas at gulay.
Ang Lutein at zeaxanthin ay dalawang carotenoid molecule. Ang mga ito ay matatagpuan sa maraming prutas at gulay. Ang lutein at zeaxanthin ay may napakahalagang physiological function. Maaari silang magbigay ng proteksyon laban sa karaniwang sakit sa mata ng macular degeneration. Ang kadahilanan na ito ay nagpasigla ng mataas na interes ng publiko sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan at nag-udyok na sa kanilang pagsama sa iba't ibang mga suplemento.
Ano ang Lutein?
Ang Lutein ay isang karaniwang carotenoid molecule na matatagpuan sa karamihan ng mga prutas at gulay. Ito ay isang xanthophyll at isa sa 600 natural na nagaganap na carotenoid molecule. Ito ay synthesize lamang ng mga halaman, tulad ng iba pang mga xanthophylls. Ang mataas na dami ng lutein ay matatagpuan sa mga berdeng madahong gulay tulad ng spinach, kale, at dilaw na karot. Sa mga berdeng halaman, sa panahon ng photosynthesis, nakakatulong ang mga xanthophyll na baguhin ang liwanag na enerhiya at nagsisilbing non-photochemical quenching molecule upang harapin ang triplet chlorophyll. Ang lutein ay matatagpuan din sa mga pula ng itlog at taba ng hayop. Bukod dito, ang mga hayop ay nakakakuha ng lutein sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga halaman. Ang lutein ay naroroon sa macula lutea ng retina sa mga tao. Ito ay hinihigop sa macula lutea sa pamamagitan ng dugo.
Figure 01: Lutein
Ang Lutein ay isomeric na may zeaxanthin. Ito ay naiiba sa zeaxanthin dahil sa pagkakaroon ng isang mas kaunting double bond sa istraktura nito. Ang natatanging katangian ng pagsipsip ng liwanag ng lutein ay dahil sa mahabang chromophore ng conjugated double bonds (polyene chain). Ang lutein ay isang molekulang lipophilic na karaniwang hindi matutunaw sa tubig. Higit pa rito, natuklasan na ang lutein ay nagpapababa ng panganib ng macular degeneration na may kaugnayan sa edad at pinipigilan ang pagbuo ng katarata. Ginagamit ang lutein bilang food additive, coloring agent, at dietary supplement. Bilang karagdagan, ginagamit din ito sa mga parmasyutiko, sa pagkain ng alagang hayop, at sa feed ng hayop at isda. Kasama sa mga mas bagong application ang mga oral at topical na produkto para sa kalusugan ng balat.
Ano ang Zeaxanthin?
Ang Zeaxanthin ay isang carotenoid molecule na naroroon lamang sa maliliit na dami sa karamihan ng mga prutas at gulay. Ito ay synthesize sa mga halaman at ilang microorganism. Ang pigment na ito ay nagbibigay ng paprika, corn saffron, goji, at marami pang ibang halaman ng kanilang katangiang kulay. Binibigyan din nito ang ilang mga microbes ng kanilang mga katangian ng kulay pati na rin. Ang mga Xanthophyll tulad ng zeaxanthin ay matatagpuan sa pinakamataas na dami sa mga dahon ng karamihan sa mga berdeng halaman. Ginagamit din ito sa xanthophyll cycle.
Figure 02: Zeaxanthin
Ang Zeaxanthin ay isa sa dalawang xanthophyll carotenoid molecule na nasa loob ng retina ng mata ng tao. Iminungkahi ng kamakailang pananaliksik na binabawasan ng zeaxanthin ang panganib ng macular degeneration na may kaugnayan sa edad at pinipigilan ang pagbuo ng katarata. Higit pa rito, ginagamit din ito bilang food additive at food dye.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Lutein at Zeaxanthin?
- Lutein at zeaxanthin ay dalawang carotenoid molecule.
- Parehong isomer at may chemical formula C40H56O2.
- Ang mga ito ay makapangyarihang antioxidant.
- Parehong matatagpuan sa maraming prutas at gulay.
- Parehong ginagamit sa xanthophyll cycle.
- Sa photosynthesis, parehong nakakatulong na baguhin ang light energy at nagsisilbing non-photochemical quenching molecule upang harapin ang triplet chlorophyll.
- Parehong nasa retina ng tao.
- Pinoprotektahan nila ang mata ng tao sa pamamagitan ng pagbabawas ng macular degeneration at pag-iwas sa mga katarata.
- Ginagamit din ang mga ito bilang mga food additives sa komersyo.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Lutein at Zeaxanthin?
Ang Lutein ay isang pangkaraniwang carotenoid molecule na matatagpuan sa karamihan ng mga prutas at gulay, habang ang zeaxanthin ay isang carotenoid molecule na nasa maliit na dami lamang sa karamihan ng mga prutas at gulay. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lutein at zeaxanthin. Higit pa rito, ang lutein ay may 10 dobleng bono sa istraktura, habang ang zeaxanthin ay may 11 dobleng bono sa istraktura.
Ang infographic sa ibaba ay nagpapakita ng mga pagkakaiba sa pagitan ng lutein at zeaxanthin sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Lutein vs Zeaxanthin
Ang
Lutein at zeaxanthin ay dalawang carotenoid molecule. Parehong isomer at may chemical formula C40H56O2 Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lutein at zeaxanthin ay ang lutein ay karaniwang matatagpuan sa karamihan ng mga prutas at gulay, habang ang zeaxanthin ay naroroon lamang sa maliliit na dami sa karamihan ng mga prutas at gulay.
