Raisin vs Sultanas
Ang mga pasas at sultana ay halos magkapareho at nagdudulot naman ito ng kalituhan sa marami. Pareho silang ubas, oo. Ngunit mayroon silang mga pagkakaiba na naghihiwalay sa kanila sa isa't isa at dahil sa kanilang banayad na katangian, sila ay madaling makaligtaan.
Mga pasas
Ang mga pasas ay binibigyang kahulugan bilang mga pinatuyong puting ubas at madaling makikilala ng marami dahil nasa lahat ng dako sa maraming pamilihan. Ang mga uri ng puting ubas ay pinatuyo upang makagawa ng isang resulta ng isang prutas na parehong madilim at puno ng tamis. Ang mga pasas ay natural ding tinutuyo nang hindi nangangailangan ng anumang iba pang sangkap upang maisagawa ang gawain.
Sultanas
Ang Sultanas ay ginawa mula sa mga ubas na walang binhi. Sa likas na katangian, sila rin ay pinatuyong puting ubas. May gold finish ang mga ito at itinuturing na mas matamis at may mas maraming juice kaysa sa iyong karaniwang pasas. Mukha rin silang matambok kung titignan mo. Ang mga Sultanas ay pinatuyo sa paggamit ng vegetable oil at acid at ito ang kanilang hitsura.
Pagkakaiba ng Raisins at Sultanas
Ang mga pasas ay sikat sa tinatawag nilang Muscatel kind; Karaniwang nanggaling ang mga Sultanas sa bansang Turkey dahil doon sila ginagawa. Kapag natuyo, ang mga pasas ay ginagawa sa natural na paraan na walang idinagdag na sangkap; ang mga sultana ay pinatuyo at isinasawsaw sa acid at vegetable oil. Ang mga pasas ay mukhang madilim at matamis ang lasa; mas magaan ang hitsura ng mga sultana at itinuturing na mas matamis at mas makatas. Habang ang mga pasas ay karaniwang matatagpuan sa maraming mga merkado dahil sa kanilang likas na ubiquity; Ang mga sultana ay kadalasang mahirap hanapin at kadalasan ay nagmumula sa mga bansa tulad ng Turkey at Greece.
At the end of the day, kahit na pareho silang nanggaling sa ubas, magkaiba pa rin sila sa maraming paraan. Maging mula sa kanilang bansang pinagmulan o sa paraan ng pagpapatuyo, ang mga pagkakaibang ito ay nananatili pa rin at ginagawa silang kakaiba.
Sa madaling sabi:
• Ang mga pasas ay natural na tinutuyo, ang mga sultana ay pinatuyo gamit ang vegetable oil at acid
• Ang mga pasas ay mukhang maitim at matamis ang lasa; Ang mga Sultanas ay itinuturing na mas matamis at mas makatas.
