Fruit Juice vs Fruit Nectar
Tanungin ang karaniwang tao ng pagkakaiba sa pagitan ng fruit juice at fruit nectar at malamang na gagawa ka ng blangko. Karamihan sa mga tao ay pumipili ng inuming prutas na nakapikit. Iniisip nila na nakukuha nila ang lahat ng benepisyo sa kalusugan ng prutas na binanggit sa label. Sa katunayan, iniisip nila na umiinom sila ng sariwang sapal ng prutas at kaya kumakain ng isang bagay na napakalusog. Gayunpaman, may mga pagkakaiba sa pagitan ng fruit juice at fruit nectar na iha-highlight sa artikulong ito.
Alam nating lahat na ang katas ng prutas ay ang sariwang katas na nakuha mula sa pulp ng mga prutas at inaasahan nating makukuha natin iyon kapag bumili tayo ng isang bote ng malamig na inumin na may label na inuming prutas. Alam ng mga may kaunting kaalaman sa botany na ang nektar ay isang matamis na likido na itinago ng mga bulaklak na umaakit ng mga insektong namumulaklak. Ngunit sa industriya ng inumin, ang nektar ay naging isang uri ng non-carbonated soft drink na gawa sa sariwang juice. Naiiba ito sa anumang inumin na na-label bilang fruit juice ng industriya dahil hindi ito 100% fruit juice, at maaari at naglalaman ng maraming iba pang sangkap kabilang ang tubig, mga sweetener, at preservatives. Walang mga pamantayan sa industriya at para magkaroon ka ng fruit nectar na mayroong fruit juice mula saanman sa hanay na 0-100%. Ang katas ng prutas sa kabilang banda ay isang natural na inumin na inihanda sa pamamagitan ng pagdurog sa pulp ng sariwang prutas. Wala itong mga preservative at flavor.
Mahalagang tandaan na ang katas ng prutas ay sariwang pinipiga mula sa pulp ng prutas at ginagamot laban sa pagkasira at pagkasira, o pinoproseso upang maging concentrate kung saan kinukuha ang tubig mula sa katas. Ang fruit nectar ay isang katas ng prutas na naglalaman ng mas mababang porsyento ng juice kaysa sa purong katas ng prutas. Kapag ang dalawa o higit pang katas ng prutas ay pinaghalo, ang inumin ay tinatawag na nectar blend.
Ngayong mayroon ka na ng impormasyon, siguraduhing tingnan ang mga sangkap sa isang bote bago ka bumili ng inumin na sinasabing fruit juice.
Sa madaling sabi:
• Magkamukha ang mga fruit drink sa palengke at nahihirapan ang mga tao na makilala ang fruit juice at fruit nectar.
• Habang ang fruit juice ay naglalaman ng 100% sariwang fruit juice na naproseso pagkatapos kumuha ng tubig mula dito, ang nectar ay isang inumin na naglalaman ng mas mababang porsyento ng fruit juice at may iba pang sangkap tulad ng mga preservative at asukal.
