Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cysteine at cystine ay ang cysteine ay isang amino acid habang ang cystine ay nabubuo kapag nagsanib ang dalawang amino acid sa pamamagitan ng isang disulfide bond.
Ang amino acid ay isang simpleng molekula na nabuo sa C, H, O, N at maaaring S. Mayroong humigit-kumulang 20 karaniwang amino acid. Ang lahat ng mga amino acid ay may pangkat na –COOH, -NH2 at isang –H na nakagapos sa isang carbon. Ang carbon ay isang chiral carbon, at ang mga alpha-amino acid ang pinakamahalaga sa biological na mundo. Higit pa rito, ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng mga protina. Kapag nagsanib ang dalawang amino acid upang bumuo ng isang dipeptide, nagaganap ang kumbinasyon sa isang -NH2 na grupo ng isang amino acid na may pangkat na –COOH ng isa pang amino acid. Tinatanggal ang isang molekula ng tubig, at ang nabuong bono ay isang “peptide bond”.
Ano ang Cysteine?
Ang
Cysteine ay isang alpha-amino acid. Ang R group ng cysteine ay –CH2SH, na naglalaman ng sulfur. Ang istraktura ng cysteine ay ibinibigay sa ibaba.
Figure 01: Istraktura ng Cysteine Molecule
Maaari naming paikliin ito bilang Cys. Ang thiol group (-SH) ng cysteine ay ginagawang mas polar ang tambalan. Samakatuwid, ang amino acid na ito ay natutunaw sa tubig. Bukod dito, ang pangkat ng thiol ay nakikilahok sa pagbubuklod ng hydrogen sa mga molekula ng tubig. Maaari tayong mag-synthesize ng cysteine sa loob ng ating katawan, kaya ito ay isang semi-essential amino acid. Gayunpaman, kung minsan ay kinakailangan upang makakuha ng cysteine sa mga mapagkukunan ng pandiyeta na naglalaman ng mataas na protina. Ang manok, itlog, gatas, yoghurt, oats, at broccoli ay ilan sa mga pinagkukunan na naglalaman ng mataas na antas ng amino acid na ito.
Cysteine amino acid ay mahalaga sa biological system dahil ito ay isang karaniwang amino acid na makikita natin sa mga aktibong site ng enzymes. Ang pangkat ng thiol ay nucleophilic; samakatuwid, nakikilahok sila sa maraming mga reaksyong enzymatic. Ang disulfide bond sa pagitan ng thiol group ay mahalaga para sa pagtitiklop ng protina at sa pagtukoy ng three-dimensional na istraktura ng mga protina.
Ano ang Cystine?
Kapag ang dalawang cysteine amino acid residues ay bumubuo ng disulfide bond, ang nagreresultang dimeric residue ay kilala bilang cystine. Ito ay nasa solidong anyo at puti ang kulay. Ang istraktura ng molekulang ito ay ang mga sumusunod:
Figure 02: Structure of Cystine
Higit pa rito, mahahanap natin ang mga residue ng cystine sa mga protina, at nakakatulong ang mga ito upang mapanatili ang three-dimensional na hugis ng protina.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Cysteine at Cystine?
Ang dalawang terminong Cysteine at cystine ay kadalasang nakakalito dahil ang mga spelling ng dalawang termino at pagbigkas ay magkapareho sa isa't isa. Gayunpaman, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cysteine at cystine ay ang cysteine ay isang amino acid, habang ang isang cystine ay nabubuo kapag ang dalawang amino acid ay nagsasama-sama sa pamamagitan ng isang disulfide bond. Kung isasaalang-alang ang kahalagahan ng dalawang compound na ito, ang Cysteine ay mahalaga para sa synthesis ng protina, detoxification at maraming iba pang metabolic function habang ang cystine ay mahalaga upang mapanatili ang tertiary na istraktura ng isang protina. Kaya, isa rin itong makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng cysteine at cystine.
Buod – Cysteine vs cysteine
Cysteine at cystine ay mahalagang biological component sa ating katawan. Sa buod, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cysteine at cystine ay ang cysteine ay isang amino acid, habang ang isang cystine ay nabubuo kapag ang dalawang amino acid ay nagsasama-sama sa pamamagitan ng isang disulfide bond.
