Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng air fryer at convection oven ay ang mga air fryer ay nakakapagluto ng pagkain nang mas mabilis, samantalang ang mga convection oven ay nakakapagluto ng mas maraming pagkain.
Parehong gumagana ang mga air fryer at convection oven – pagluluto ng pagkain gamit ang pinagmumulan ng init. Bagama't ang isang air fryer ay maaaring paikutin ang hangin nang mas mabilis sa loob nito, na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, ang pagkain ay hindi maaaring ikalat sa loob nito dahil sa kakulangan ng espasyo. Sa isang convection oven, may sapat na espasyo para ikalat ang pagkain at maluto ang mga ito nang pantay-pantay.
Ano ang Air Fryer?
Ang air fryer ay isang maliit, portable, convection oven. Matangkad ito at parang coffee maker. Dahil ito ay maliit, madali itong maimbak at hindi nangangailangan ng maraming espasyo. Mayroon itong natatanggal na balde na may hawakan at sa loob ng balde, mayroong natatanggal na basket. Ang pagkain ay inilalagay sa basket, at pagkatapos ay ang balde ay dumudulas sa air fryer. Matapos itong i-on, nagsisimula itong magluto. Dahil ito ay maliit at ang bentilador ay nakaayos na mas malapit sa pagkain, ito ay maaaring magbigay ng mas mataas na init sa pagkain na nasa maliit na basket. Samakatuwid, ang pagluluto ng pagkain sa isang air fryer ay mabilis at nakakatipid sa oras. Gayunpaman, ang dami ng pagkain na maaaring lutuin sa isang pagkakataon ay mas kaunti - ito ay halos dalawang servings. Ginagawa nitong matagal ang pagluluto para sa maraming tao dahil kailangang gawin nang maraming beses ang pagluluto.
Dahil mas kaunti ang espasyo sa isang air fryer, hindi maaaring ikalat ang pagkain dito nang pantay-pantay, at dapat itong isalansan. Ito ay halos hindi gumagawa ng espasyo para sa mainit na hangin na umikot sa loob nito at makakaapekto sa proseso ng pagluluto. Kahit na nagluluto ng onion ring o French fries, pana-panahong nanginginig ang basket ay kinakailangan upang matiyak na pantay ang pagkaluto nito. Nangangailangan ito ng pisikal na pagsusumikap at oras. Bilang karagdagan, ang pagkain sa loob ng isang air fryer ay hindi nakikita habang ito ay niluluto. Bukod dito, ang tunog na nilikha ng isang air fryer ay humigit-kumulang 65 decibels, na maingay. Bukod dito, mahirap maglinis ng air fryer dahil pareho itong may basket at balde.
Ano ang Convection Oven?
Ang convection oven ay isang hugis-parihaba na hurno na may bentilador para umihip ng mainit na hangin. Mayroon din itong pintuan sa harap na nagbubukas sa isang bisagra na nasa ibaba. Ang convection oven ay parang karaniwang toaster oven. Ang paggalaw ng mainit na hangin sa loob ng oven ay tinatawag na convection effect. Ang convection effect ay nagpapabilis ng pagluluto dahil naglilipat ito ng mataas na temperatura sa ibabaw ng pagkain. Ito ay hindi lamang nagpapabilis sa proseso ng pagluluto ngunit pinatataas din ang kayumangging kulay at ang crispiness ng pagkain.
Ang loob ng convection oven ay sapat na maluwang upang magkasya sa isang sheet pan. Mayroon itong butas-butas na panloob na rack upang magkasya sa sheet pan. Ang butas-butas na uri ay magbibigay ng pinakamataas na daloy ng hangin. Dahil sa malawak na rack na ito, madaling ikalat ang pagkain dito nang hindi pinapanatili itong nakasalansan. Nagbibigay-daan ito sa pagkain na maluto nang pantay-pantay at sa paligid.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Air Fryer at Convection Oven?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng air fryer at convection oven ay ang pagluluto gamit ang air fryer ay nakakatipid sa oras. Kahit na ang isang air fryer ay maaaring paikutin ang hangin nang mas mabilis sa loob nito, na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, ang pagkain ay hindi maaaring ikalat sa loob nito dahil sa kakulangan ng espasyo. Sa isang convection oven, may sapat na espasyo para ikalat ang pagkain at maluto ang mga ito nang pantay-pantay.
Sa ibaba ay isang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng air fryer at convection oven sa tabular form.
Buod – Air Fryer vs Convection Oven
Ang isang air fryer ay maliit sa laki at portable. Mayroon itong balde at basket para mag-imbak ng pagkain. Dahil ito ay mas maliit kaysa sa isang hurno, ang mainit na hangin ay umiikot sa loob nito, at ang pagkain ay madaling maluto at mabilis. Ngunit ang dami ng pagkain na maaaring lutuin bawat oras ay mas kaunti. Ang pagkain ay hindi maaaring pantay na ikalat sa loob nito dahil sa kaunting espasyo. Dahil dito, kailangang pana-panahong kalugin ang mga ito para maluto ito nang pantay. Ang isang convection oven, sa kabilang banda, ay maluwag at may rack sa loob upang magkasya ang isang sheet pan. Dahil dito, ang pagkain ay maaaring pantay na ikalat dito at maluto nang pantay. Hindi tulad sa isang air fryer, ang pagkain sa loob ng isang convection oven ay nakikita habang nagluluto. Kaya, ito ang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng air fryer at convection oven.
