Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mannitol at laminarin ay ang mannitol ay isang sugar alcohol na nasa brown algae, habang ang laminarin ay isang linear polysaccharide ng mannitol na naglalaman ng β-1, 3-linked glucose na nasa brown algae.
Ang Brown algae ay nabibilang sa klase na Phaeophyceae. Ang mga ito ay isang malaking grupo ng multicellular algae. Kasama sa brown algae ang maraming seaweed na matatagpuan sa mas malamig na tubig sa loob ng Northern Hemisphere. Karamihan sa mga brown algae ay naninirahan sa kapaligiran ng dagat at gumaganap ng isang mahalagang papel bilang isang pagkain at bilang potensyal na tirahan. Ang brown algae tulad ng fucus ay matatagpuan sa mga intertidal zone ng mabatong dalampasigan. Nag-iimbak sila ng pagkain sa anyo ng mannitol, laminarin at langis. Ang mannitol at laminarin ay dalawang reserbang carbohydrate na matatagpuan sa brown algae.
Ano ang Mannitol?
Ang Mannitol ay isang sugar alcohol form ng mannose na nasa brown algae. Ang pagkatuklas ng mannitol ay ginawa ni Joseph Louis Proust noong 1806. Ito ay maaaring makuha mula sa sugar mannose sa pamamagitan ng proseso ng pagbabawas. Ang mannitol ay maaaring direktang makuha mula sa mga natural na produkto kaysa sa kemikal o biosynthesis. Sa China, ang Seaweeds ang pangunahing pinagmumulan ng mannitol extraction. Ito ang pinakakaraniwang paraan ng paggawa ng mannitol. Karaniwan, ang mannitol ay isang uri ng asukal sa alkohol na ginagamit bilang isang pampatamis at bilang isang gamot. Ang bituka ay sumisipsip ng mannitol nang hindi maganda. Samakatuwid, maaari itong magamit bilang isang pampatamis. Bilang isang gamot, maaari nitong bawasan ang presyon sa mga mata, tulad ng sa glaucoma. Ang mannitol ay maaari ring magpababa ng tumaas na intracranial pressure. Sa medikal na kapaligiran, ang mannitol ay maaaring iturok sa katawan. Ang mga epekto ay karaniwang nagsisimula sa loob ng 15 minuto at tumatagal ng hanggang 8 oras. Gayunpaman, ang mannitol ay may karaniwang mga epekto kapag ginamit bilang isang gamot. Kasama sa mga side effect na ito ang mga problema sa electrolyte at dehydration. Ang iba pang malubhang epekto ay ang lumalalang pagpalya ng puso at mga problema sa bato.
Bukod dito, ito ay nasa listahan ng mga mahahalagang gamot ng World He alth Organization. Bilang karagdagan, ang mannitol ay nasa listahan din ng mga ipinagbabawal na gamot ng World Anti-Doping Agency. Ito ay dahil sa mga alalahanin na maaaring itago ng mannitol ang iba pang mga gamot.
Ano ang Laminarin?
Ang Laminarin ay isang linear polysaccharide ng mannitol na naglalaman ng β-1, 3-linked glucose na nasa brown algae. Ang Laminarin ay isang storage glucan na karaniwang matatagpuan sa brown algae. Ito ay isang carbohydrate food reserve, lalo na sa diatom. Ginagamit ito sa parehong paraan tulad ng chrysolaminarin. Ang Chrysolaminarin ay isang reserbang pagkain sa phytoplankton. Ang brown algae ay gumagawa ng laminarin sa pamamagitan ng proseso ng photosynthesis.
Figure 02: Laminarin
Ang Laminarin ay may β (1-3) glucan na may β (1-6) na sanga. Ito ay isang linear polysaccharide na may β (1-3):β (1-6) ratio na 3:1. Naglalaman din ang Laminarin ng 2-3% ng D mannitol sa ilang nagpapababang termino. Higit pa rito, nasusukat na ang taunang produksyon ng algae laminarin ay nagkakahalaga ng 4 hanggang 20 gigatons. Ang Laminarin ay ginagamit sa mga biomedical na setup upang gamutin ang mga sakit na nauugnay sa mga daluyan ng dugo sa puso. Maaari din nitong pigilan ang paglaki ng E. coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, at Salmonella typhimurium. Sa mga setup ng agrikultura, ginamit ito sa paglipas ng mga taon bilang isang preharvest pesticide.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Mannitol at Laminarin?
- Ang Mannitol at laminarin ay dalawang nakareserbang carbohydrates.
- Parehong maaaring makuha mula sa brown algae.
- Napakapakinabang ng mga ito sa industriya.
- Parehong mga kumplikadong carbohydrates na nakaimbak bilang pagkain.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Mannitol at Laminarin?
Ang Mannitol ay isang sugar alcohol form ng mannose, habang ang laminarin ay isang linear polysaccharide ng mannitol na naglalaman ng β-1, 3-linked glucose. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mannitol at laminarin. Higit pa rito, ang mannitol ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabawas ng mannose, habang ang laminarin ay ginawa sa pamamagitan ng photosynthesis.
Inililista ng infographic sa ibaba ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mannitol at laminarin sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Mannitol vs Laminarin
Ang Mannitol at laminarin ay mga reserbang pagkain ng brown algae. Ang mannitol ay isang sugar alcohol form ng mannose. Ang Laminarin ay isang linear polysaccharide ng mannitol na naglalaman ng β-1, 3-linked glucose. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mannitol at laminarin.
