Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng avidin at streptavidin ay ang avidin ay may mataas na affinity at specificity para sa biotin ngunit medyo mas mababa ang affinity kaysa sa streptavidin dahil ang streptavidin-biotin ay isa sa pinakamalakas na complex na may non-covalent bond.
Ang Avidin ay isang uri ng protina na nabubuo sa mga oviduct ng mga ibon, reptilya, at amphibian. Ang Streptavidin ay isang uri ng protina na inihanda mula sa purification ng bacterium Streptomyces avidinii.
Ano ang Avidin?
Ang Avidin ay isang uri ng protina na nabubuo sa mga oviduct ng mga ibon, reptilya, at amphibian. Ang protina na ito ay isang tetrameric biotin-binding protein na nagdedeposito sa mga puti ng itlog. May mga dimeric na miyembro ng avidin bilang karagdagan sa mga tetrameric form. Mahahanap natin ang mga dimeric na form na ito sa ilang bacteria. Kung isasaalang-alang ang puti ng itlog ng manok, mayroon itong humigit-kumulang 0.05% ng avidin kaugnay ng kabuuang nilalaman ng protina.
Figure 01: Chemical Structure at Hitsura ng Avidin Molecule
May apat na magkaparehong subunit sa tetrameric na protina. Samakatuwid, matatawag natin itong homotetramer. Ang bawat tetramer ay maaaring magbigkis sa biotin (tinatawag ding bitamina B7). Napakataas ng affinity at specificity ng pagbubuklod na ito. Ang Avidin-biotin complex ay isa sa mga kilalang non-covalent bond.
Makakahanap tayo ng functional avidin sa hilaw na itlog. Kapag niluto, ang biotin affinity para sa avidin ay masisira. Gayunpaman, ang likas na pag-andar ng itlog ng avidin ay hindi pa alam nang eksakto. Ipinalagay ng mga siyentipiko na ang protina na ito ay bumubuo sa oviduct ng itlog bilang isang bacterial growth inhibitor. Maaari itong magbigkis sa biotin (nakakatulong ang biotin para sa paglaki ng bacterial).
Bukod dito, mayroong isang non-glycosylated form ng avidin na available bilang isang komersyal na produkto. Hindi pa rin alam kung natural na nangyayari ang non-glycosylated form na ito o hindi. Mayroong ilang mahahalagang aplikasyon ng protina na ito, kabilang ang mga aplikasyon sa pananaliksik, biochemical assays, purification media, atbp.
Ano ang Streptavidin?
Ang Streptavidin ay isang uri ng protina na inihanda mula sa purification ng bacterium Streptomyces avidinii. Ito ay isang tetramer. May mga homo-tetramer ng streptavidin na mayroong napakataas na pagkakaugnay para sa biotin. Ito ay kilala na ang pagbubuklod ng biotin sa streptavidin ay isa sa pinakamalakas na non-covalent na pakikipag-ugnayan sa kalikasan. Ang protina na ito ay kapaki-pakinabang sa molecular biology at bio-nanotechnology dahil sa paglaban ng streptavidin-biotin complex patungo sa mga organic solvents, denaturants, proteolytic enzymes, matinding temperatura, pH value, at detergent.
Figure 02: Istraktura at Hitsura ng Streptavidin Molecule
May mga mahahalagang aplikasyon ng streptavidin gaya ng purification o detection ng iba't ibang biomolecules, purification, at detection ng genetically modified peptides, sa Western blotting, pagbuo ng Nanobiotechnology, atbp.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Avidin at Streptavidin?
Ang Avidin ay isang uri ng protina na nabubuo sa mga oviduct ng mga ibon, reptilya, at amphibian. Ang Streptavidin ay isang uri ng protina na inihanda mula sa paglilinis ng bacterium na Streptomyces avidinii. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng avidin at streptavidin ay ang avidin ay may mataas na pagkakaugnay at pagtitiyak para sa biotin ngunit medyo mas kaunting pagkakaugnay kaysa sa streptavidin dahil ang streptavidin-biotin ay isa sa pinakamalakas na mga complex na mayroong non-covalent bond.
Ang infographic sa ibaba ay nagpapakita ng mga pagkakaiba sa pagitan ng avidin at streptavidin sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Avidin vs Streptavidin
Ang Avidin at streptavidin ay mahalagang mga protina. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng avidin at streptavidin ay ang avidin ay may mataas na affinity at specificity para sa biotin ngunit medyo mas mababa ang affinity kaysa sa streptavidin dahil ang streptavidin-biotin ay isa sa pinakamalakas na complex na may non-covalent bond.
