Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng omelette at scrambled egg ay ang omelette ay ginagawa sa pamamagitan ng pagprito ng pinalo na itlog nang hindi hinahalo, samantalang ang scrambled egg ay ginagawa sa pamamagitan ng pagprito ng itlog at hinahalo ito kapag nagsimula na itong lumapot.
Ang Omelett at scrambled egg ay dalawang karaniwang paraan ng pagluluto ng itlog. Parehong ginagawa ang omelette at scrambled egg sa pamamagitan ng pagprito ng pinalo na itlog. Karaniwang inihahain ang mga ito kasama ng toast, mashed patatas, at hashbrown.
Ano ang Omelette?
Ang omelette ay isang ulam na ginawa sa pamamagitan ng paghampas ng mga itlog at pagluluto ng mga ito nang hindi hinahalo. Ang mga itlog ay pinalo at pinirito gamit ang mantika o mantikilya sa isang kasirola. Ang mga omelette ay inihahain sa pamamagitan ng pagtiklop sa mga ito sa isang hugis-itlog na hugis at kung minsan ay may mga palaman sa loob nito. Ang mga gulay, karne, keso, ham, at bacon ay madalas na ginagamit para sa pagpuno ng mga omelette. Maaari ding ihalo ang kaunting sariwang gatas para magdagdag ng dagdag na lasa sa omelette.
Figure 01: Omelette
May iba't ibang variation at flavor ng dish na ito, na iba-iba sa bawat bansa. Masala omelette sa India, Spanish omelette sa Spain, khai-chiao sa Thailand ay ilang variation ng omelette. Ang mga sangkap at proseso ng paggawa ng ulam ay medyo magkakaiba sa iba't ibang bansa, at ginagamit nila ang kanilang mga katutubong pamamaraan sa paggawa ng ulam. Ang mga omelette ay sikat sa mga pagkaing pang-almusal sa ilang bansa sa buong mundo. Ang mga omelette ay inihahain bilang buong bilog o bilang pinagsama o sa pamamagitan ng pagtitiklop bilang isang hugis-itlog.
Ano ang Scrambled Egg?
Ang piniritong itlog ay ginawa gamit ang pinalo na itlog na pinirito gamit ang mantika o mantikilya. Ang piniritong itlog ay dapat na hinalo kapag nagsimula itong lumapot sa init. Ang mga sangkap tulad ng asin, paminta, keso, gatas, at cream ay maaaring idagdag sa piniritong itlog upang magdagdag ng mas lasa. Ang halo na may mga idinagdag na sangkap ay dapat ibuhos sa isang kawali, at ang itlog ay dapat na hinalo kapag nagsimula itong magtakda. Bilang resulta, nahahati ang itlog sa maliliit na maliliit na bahagi.
Figure 02: Scrambled Egg
Ang mga sangkap na idinagdag sa scrambled egg ay may iba't ibang variation ayon sa mga bansa. Samakatuwid, ang lasa ng ulam na ito ay naiiba mula sa isang bansa patungo sa isa pa. Sa ilang mga bansa, ang ham at bacon ay idinagdag upang mapataas ang antas ng sustansya ng ulam. Kasabay nito, ang istilo ng pagluluto ay naiiba din sa bawat bansa. Ang ilang mga bansa ay mas gusto na magkaroon ng ulam na ito na may malambot na texture, samantalang ang ilang ibang mga bansa ay mas gusto ang pagluluto ng mas malalaking curds ng mga itlog sa ulam. Madalas na inuuna ang piniritong itlog bilang pagkain sa almusal.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Omelette at Scrambled Egg?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng omelette at scrambled egg ay ang omelette ay ginawa nang hindi hinahalo habang ang scrambled egg ay ginagawa sa pamamagitan ng dahan-dahang paghahalo, na ginagawang maliliit na curds ang itlog. Sa parehong mga pagkaing, ang mga sangkap na idinagdag upang mapataas ang antas ng sustansya at panlasa ay naiiba mula sa isang bansa patungo sa isa pa. Ang iba pang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pagkaing ito ay ang istilo ng paghahatid. Ang omelette ay inihahain bilang isang buong bilog o isang pinagsama o sa pamamagitan ng pagtitiklop bilang isang hugis-itlog na hugis, samantalang ang piniritong itlog ay inihahain bilang mga sprinkled curds. Bukod dito, bagama't may iba't ibang palaman ang mga omelette, walang palaman ang piniritong itlog.
Ibinubuod ng sumusunod na talahanayan ang pagkakaiba sa pagitan ng omelette at scrambled egg.
Buod – Omelette vs Scrambled Egg
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng omelette at scrambled egg ay ang omelette ay ginagawa sa pamamagitan ng pagprito ng pinalo na itlog nang hindi hinahalo, samantalang ang scrambled egg ay ginagawa sa pamamagitan ng pagprito ng itlog at hinahalo ito kapag nagsimula na itong lumapot. Parehong mas karaniwan ang omlette at scrambled egg sa mga pagkain sa almusal.
