Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng saponin at sapogenin ay ang mga saponin ay nagtataglay ng mga surface-active o detergent na katangian, samantalang ang sapogenin ay mga fat-soluble compound.
Ang Saponin at sapogenin compound ay mahalagang mga organic compound. Ang Sapogenin ay isang miyembro ng pamilya ng mga saponin compound. Ang saponin ay isang mapait na lasa, nakakalason, nanggagaling sa halaman na organikong kemikal na may mabula na kalidad kapag nabalisa sa tubig. Ang mga sapogenin compound ay aglycones o non-saccharides at maaaring ilarawan bilang mga bahagi ng pamilya ng mga natural na produkto na kilala bilang saponin.
Ano ang Saponin?
Ang Saponin ay isang mapait na lasa, nakakalason, nanggagaling sa halaman na organikong kemikal na may mabula na kalidad kapag nabalisa sa tubig. Ang terminong ito ay kumakatawan sa isang set ng triterpene glycosides. Matatagpuan natin ang mga compound na ito na malawak na ipinamamahagi, ngunit ang mga ito ay matatagpuan partikular sa soapwort (isang namumulaklak na halaman) at puno ng soapbark. Ang mga halamang ito at ang mga bahagi nito ay ginagamit sa paggawa ng mga sabon, gamot, pamatay ng apoy, pandagdag sa pandiyeta, atbp., para sa synthesis ng mga steroid at carbonated na inumin.
Figure 01: Solanine, isang Uri ng Saponin
Kapag isinasaalang-alang ang kemikal na istraktura nito, ang mga compound ng saponin ay kahawig ng mga glycoside. Ang mga glycoside ay mga asukal na nakagapos sa iba pang mga organikong molekula, tulad ng steroid o triterpene. Karaniwan, ang mga saponin compound ay nalulusaw sa tubig at nalulusaw sa taba. Ang mga katangiang ito ay nagbibigay sa sabon ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Hal., glycyrrhizin, pampalasa ng licorice, at quillaia.
Maraming gamit ang saponin. Ang mga compound na ito ay may amphoteric na kalikasan. Binibigyan nito ang aktibidad bilang mga surfactant na may potensyal na kakayahang makipag-ugnayan sa mga bahagi ng cell membrane, kabilang ang kolesterol at phospholipids. Posibleng ginagawa nitong kapaki-pakinabang ang mga compound ng saponin para sa pagbuo ng mga pampaganda at gamot. Ginagamit din ang mga compound na ito bilang mga pantulong sa pagbuo ng mga bakuna na nakadirekta laban sa mga intracellular pathogen.
May ilang hypolipidemic na katangian ng saponin na ginagawang kapaki-pakinabang ang mga ito sa ilang biological function. Halimbawa, maaari nilang bawasan ang mga antas ng kolesterol at low-density lipoprotein. Maaari din silang makatulong sa paggamot ng dyslipidemia. Bukod dito, ang mga saponin compound ay nagpapakita ng mga cytotoxic effect sa mga selula ng kanser sa pamamagitan ng induction ng apoptosis.
Ano ang Sapogenin?
Ang Sapogenin compounds ay mga aglycones o non-saccharides na maaaring ilarawan bilang mga bahagi ng pamilya ng mga natural na produkto na kilala bilang saponin. Karaniwan, ang mga sapogenin ay binubuo ng steroid o iba pang triterpene frameworks dahil sa kanilang mga pangunahing organic na feature.
Figure 2: Ang Chemical Structure ng Yamogenin, na isang Sapogenin Compound na makikita sa Fenugreek
Halimbawa, may mga steroidal sapogenin gaya ng tiggenin, neogitigenin, at tokorogenin. Ang mga compound na ito ay nahiwalay sa mga tubers ng Chlorophytum arundinaceous. Mayroong ilang mga steroidal sapogenin na maaaring magsilbi bilang isang praktikal na panimulang punto para sa semi-synthesis ng ilang partikular na steroid hormones. Bukod dito, maaari tayong magbigay ng diosgenin at hecogenin bilang iba pang halimbawa ng sapogenin.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Saponin at Sapogenin?
Ang Saponin at sapogenin ay mahalagang mga organikong kemikal na compound. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng saponin at sapogenin ay ang mga saponin ay nagtataglay ng mga surface-active o detergent na katangian dahil sa kanilang nalulusaw sa tubig o fat-soluble na kalikasan, samantalang ang sapogenin ay mga fat-soluble compound. Mayroong iba't ibang gamit ng saponin at sapogenin. Ginagamit ang saponin sa paggawa ng mga sabon, gamot, pamatay ng apoy, pandagdag sa pandiyeta, atbp., habang ang sapogenin ay ginagamit sa paggawa ng cortisone at mga contraceptive na gamot.
Ang infographic sa ibaba ay nagpapakita ng mga pagkakaiba sa pagitan ng saponin at sapogenin sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Saponin vs Sapogenin
Ang Saponin ay isang mapait, nakakalason na tambalang naroroon sa mga halaman, na gumagawa ng bula kapag inalog ng tubig. Ang mga compound ng sapogenin, sa kabilang banda, ay mga aglycones o non-saccharides ng saponin. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng saponin at sapogenin ay ang mga saponin ay nagtataglay ng mga surface-active o detergent na katangian, samantalang ang sapogenin ay mga fat-soluble compound.
