Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng erythrose at erythrulose ay ang erythrose ay ginagamit ng oxidative bacteria bilang pinagmumulan ng enerhiya, at mayroon itong papel bilang metabolite ng halaman, samantalang ang erythrulose ay kapaki-pakinabang bilang isang sangkap sa pangangalaga sa balat para sa isang homogenous na kulay ng balat.
Bagaman magkatulad ang mga pangalang erythrose at erythrulose, ang mga ito ay dalawang magkaibang compound na may magkaibang kemikal at pisikal na katangian. Bukod, mayroon din silang iba't ibang istrukturang kemikal; Ang erythrose ay isang aldose dahil mayroon itong aldehyde functional group, habang ang erythrulose ay isang ketose dahil mayroon itong ketone functional group.
Ano ang Erythrose?
Ang
Erythrose ay isang organic compound na may chemical formula C4H8O4 It ay ikinategorya bilang isang tetrose saccharide. Mayroon itong grupong aldehyde at samakatuwid ay bahagi ng pamilyang aldose. Mayroon itong D-isomer na natural na nangyayari at ang diastereomer ng D-threose. Ang tambalang ito ay nahiwalay sa unang pagkakataon noong 1849 mula sa rhubarb ng Pranses na parmasyutiko na si Feux Joseph Garot. Pagkatapos noon, kilala ito bilang erythrose dahil sa pulang kulay sa presensya ng mga alkali metal.
Ang molar mass ng erythrose ay 120.104 g/mol. Lumilitaw ito bilang isang mapusyaw na dilaw na kulay syrup. Higit pa rito, ito ay lubos na natutunaw sa tubig. Ang derivative erythrose 4-phosphate ay maaaring ituring bilang isang intermediate sa pentose phosphate pathway at sa Calvin cycle. Bukod dito, ang oxidative bacteria ay maaaring gawin upang gamitin ang erythrose bilang nag-iisang pinagmumulan ng enerhiya nito.
Ano ang Erythrulose?
Ang
Erythrulose ay isang organic compound na mayroong chemical formula C4H8O4 It maaaring ikategorya bilang isang tetrose carbohydrate. Mayroon itong isang pangkat ng ketone at samakatuwid ay bahagi ng pamilya ng ketose. Ang tambalang ito ay kapaki-pakinabang sa ilang self-tanning cosmetics, sa pangkalahatan ay yaong pinagsama sa dihydroxyacetone (DHA).
Ang parehong erythrulose at DHA ay maaaring mag-react sa mga amino acid sa pagkakaroon ng mga protina na nangyayari sa mga unang layer ng balat. Kasama sa isa sa mga landas na ito ang mga libreng radical sa isang hakbang ng reaksyon ng Maillard, na malayong kasangkot sa epekto ng browning sa mga prutas tulad ng mga mansanas kapag nalantad sa oxygen sa hangin. Ang pangalawang pathway ay ang conventional Maillard reaction. Parehong kasangkot ang mga pathway na ito sa browning sa panahon ng paghahanda at pag-iimbak ng pagkain.
Natural, ang erythrulose ay nangyayari sa mga pulang raspberry. Gayunpaman, kapag ihiwalay, lumilitaw itong parang maputla-dilaw na likido. Maaari natin itong ihiwalay gamit ang aerobic fermentation gamit ang bacterium na Gluconobacter, na sinusundan ng malawak na multistep purification.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Erythrose at Erythrulose?
Ang Erythrose at erythrulose ay dalawang magkaibang compound ng asukal na mayroong organikong istrukturang kemikal. Mayroon silang iba't ibang kemikal at pisikal na katangian pati na rin ang iba't ibang gamit. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng erythrose at erythrulose ay ang erythrose ay ginagamit ng oxidative bacteria bilang isang pinagmumulan ng enerhiya, at ito ay may papel bilang isang metabolite ng halaman, samantalang ang erythrulose ay kapaki-pakinabang bilang isang skincare ingredient para sa isang homogenous na kulay ng balat. Bukod dito, ang erythrose ay may aldehyde functional group; kaya, ito ay isang aldose, habang ang erythrulose ay may isang ketone functional group; kaya, ito ay isang ketose.
Ipinapakita ng infographic sa ibaba ang mga pagkakaiba sa pagitan ng erythrose at erythrulose sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Erythrose vs Erythrulose
Erythrose ay isang aldose, habang ang erythrulose ay isang ketose. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng erythrose at erythrulose ay ang erythrose ay ginagamit ng oxidative bacteria bilang pinagmumulan ng enerhiya, at ito ay may papel bilang isang plant metabolite, samantalang ang erythrulose ay kapaki-pakinabang bilang isang skincare ingredient para sa isang homogenous na kulay ng balat.
