Stout vs Porter
Ang Stout at Porter ay dalawang uri ng beer na nakakalito sa mga mahilig sa beer sa buong mundo sa nakalipas na maraming dekada, at tila walang sinuman ang may eksaktong sagot sa tanong na ito. Ang parehong uri ng beer ay madilim ang kulay, at magkatulad ang lasa na nag-udyok sa marami na itumbas ang parehong uri ng beer. Ngunit may mga mahilig sa beer at connoisseurs na pakiramdam na ang stout beer ay medyo mas malakas at mas malakas kaysa sa porter beer. Tingnan natin nang mabuti para makita ang pagkakaiba ng dalawa.
Porter
Ang Porter ay isang dark beer na ginagawa sa nakalipas na apat na siglo, ngunit nakuha ang pangalan nito dahil ito ay nagustuhan ng mga porter sa Thames River at mga kalye ng London. Ang mga porter ay ginawa mula sa madilim na m alt na nagbibigay sa kanila ng kanilang natatanging kulay. Bago dumating ang porter, ang mga serbesa sa London ay bagong timplang lahat, at si Porter ang naging unang beer na natandaan ng serbesa na gumawa nito. Ang mga porter beer ay naging napakalaking matagumpay sa mga porter ng lungsod dahil ang mga ito ay hindi lamang madilim ang kulay, ngunit napakalakas din kung ihahambing sa mga beer na ginawa ngayon. Ang mga porter ay galit noong WW I at II, ngunit dahan-dahang nawala sa pabor. Gayunpaman, mula noong simula ng siglo, maraming kumpanya ang nagsimulang gumawa muli ng Porter beer at ngayon ang London Porter na ginawa ni Fuller ay napakalaking matagumpay. Sa ngayon, available ang mga porter beer sa maraming lasa gaya ng bourbon, honey, pumpkin, vanilla, at tsokolate.
Stout
Ang pinagmulan at pag-unlad ng Stout beer ay nauugnay sa Porter beer. Ang mga porter beer ay nakuha ang kanilang pangalan dahil sa kanilang katanyagan sa mga porter ng ilog at kalye sa London at ayon sa ilang mga eksperto, ang mga beer na mas malakas sa mga Porter beer na ito ay nakilala bilang Stout beer tulad ng may malakas, makapal at mataba. mga porter sa mga porter. Ito ay pinagtatalunan dahil sinasabi ng ilang matitipunong beer na naroroon kahit na mas maaga kaysa sa panahon kung kailan umiral ang mga Porter beer. Anuman ang nangyari, ang makapal at malalakas na porter beer ay nakilala bilang mga stout beer.
Maraming uri ng stout beer ang available sa market kung saan ang pinakasikat ay Irish stout, Imperial stout, Milk stout, chocolate stout, coffee stout, Oatmeal stout, atbp.
Ano ang pagkakaiba ng Stout at Porter?
• Parehong mga dark beer ang Porter at Stout na gawa sa mga roasted m alt. Gayunpaman, ang Stouts ay mga extra strong Porter o iyong Porter na may mas mataas na content ng alcohol.
• Ang mas mahina kaysa sa mga porter beer ay tinukoy bilang mga slender beer habang ang mas makapal at may mas mataas na gravity porter ay nilagyan ng label bilang mga stout.
• Ang dalawang digmaang pandaigdig at pag-urong ng ekonomiya noong 1930s ay humantong sa halos pagkawala ng matatapang na beer, at ang alkohol na nilalaman ng parehong stout at porter ay bumaba nang husto.
