Glycerine vs Glycerol
Ang Glycerol at glycerin ay dalawang termino na nakakalito sa maraming tao at ginagamit nang palitan. Kadalasan, pareho ang mga gamit. Bagama't mukhang pareho sila, may pagkakaiba sa pagitan ng dalawang termino. Karaniwang ginagamit namin ang terminong glycerin, na siyang komersyal na termino para sa tambalang glycerol, at may kaunti pang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.
Glycerol
Ang
Glycerol ay isang polyol molecule na may molecular formula HOCH2CHOHCH2OH. Ayon sa IUPAC nomenclature, ang glycerol ay pinangalanan bilang Propan-1, 2, 3-triol. Ang molar mass nito ay 92.09 g mol−1 Ito ay may tatlong pangkat na –OH na nakakabit sa tatlong magkakahiwalay na carbon atoms. Ito ay kabilang sa pamilya ng alkohol sa organikong kimika. Ito ay isang malapot, walang kulay na likido. Karagdagan pa ito ay walang amoy at matamis sa lasa. Ang istraktura ng glycerol ay ang mga sumusunod.
Dahil sa tatlong-hydroxyl na grupo, ang molekula ng gliserol ay lubos na polar. Ginagawa nitong lubos na natutunaw sa tubig at iba pang mga polar solvents. Ang gliserol ay bumubuo ng lipid na may kumbinasyon ng tatlong fatty acid. Ang pangkat ng –OH ng glycerol at -COOH na mga grupo ng fatty acid ay gumagawa ng mga ester bond, at gumagawa ng triglyceride. Kaya ang gliserol ay ang gulugod ng isang triglyceride. Dahil ang triglyceride ay ang mga compound sa sabon, ang glycerol ay kapaki-pakinabang sa paggawa ng sabon. Bukod dito, ito ay malawakang ginagamit sa mga pharmaceutical application. Ito ay ginagamit bilang isang tablet-binding agent, upang magbigay ng lubrication at bilang isang laxative. Ang gliserol ay isang paggamot para sa mga paso, kagat, hiwa, at psoriasis. Ang gliserol ay mga humectants; samakatuwid, ito ay ginagamit sa mga moisturizer. Maliban dito, ang gliserol ay ginagamit bilang sangkap sa ating pang-araw-araw na ginagamit na mga produkto tulad ng toothpaste, shaving cream, mga produkto ng pangangalaga sa buhok, mouthwash, atbp. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito bilang pampatamis at solvent, at ginagamit upang ingatan ang pagkain. Ang gliserol ay isang asukal na alkohol, kaya ito ay ginagamit sa pagkain sa halip na asukal upang magbigay ng matamis na lasa. Ito ay may mababang calorie kumpara sa asukal (27 calories bawat kutsara ng tsaa), kaya ito ay isang magandang alternatibo para sa asukal. Ang gliserol ay ginagamit upang makagawa ng pulbos ng baril at iba't ibang pampasabog. Ang Nitroglycerin ay isang paputok na materyal na ginawa gamit ang glycerol.
Glycerine
Ito ay isang komersyal na termino. Kapag mayroong higit sa 95% glycerol sa isang produkto, ito ay kilala bilang glycerin. Kahit na ang kemikal na termino para sa naturang sample ay dapat na gliserol, para sa paggamit ng gliserin ay karaniwang ginagamit. Gayunpaman, ang gliserol ay ang kemikal na termino na nagpapakita ng eksaktong tambalan sa sample. Ang gliserin ay ginagamit para sa karamihan ng mga gamit bilang mga estado sa itaas sa ilalim ng gliserol. Ngunit dahil, ang gliserin ay hindi naglalaman ng purong gliserol; hindi ito maaaring gamitin para sa ilang layunin kung saan kailangan ang purong gliserol. Halimbawa, kapag ginagamot ang mga sugat at paso, kailangan ang purong gliserol.
Ano ang pagkakaiba ng Glycerin at Glycerol?
• Ang glycerin ay ang komersyal na termino para sa isang sample na naglalaman ng higit sa 95% glycerin.
• Samakatuwid, ang glycerin ay hindi puro glycerol.
• Ang paggamit ng dalawa ay medyo magkaiba. Ginagamit ang gliserol para sa mga medikal na aplikasyon, mga layuning pang-agham kung saan kailangan ang purong gliserol. At ang glycerin ay ginagamit sa mga kosmetiko at pang-araw-araw na produkto.
