Pagkakaiba sa pagitan ng Carboxylic Acid at Alcohol

2024 May -akda: Alex Aldridge | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 13:52

Carboxylic Acid vs Alcohol

Ang mga carboxylic acid at alkohol ay mga organikong molekula na may mga polar functional na grupo. Parehong may kakayahang gumawa ng mga hydrogen bond, na nakakaapekto sa kanilang mga pisikal na katangian tulad ng mga boiling point.

Carboxylic Acid

Ang Carboxylic acid ay ang mga organikong compound na mayroong functional group –COOH. Ang pangkat na ito ay kilala bilang pangkat ng carboxyl. Ang carboxylic acid ay may pangkalahatang formula tulad ng sumusunod.

Sa pinakasimpleng uri ng carboxylic acid, ang R group ay katumbas ng H. Ang carboxylic acid na ito ay kilala bilang formic acid. Dagdag pa, ang pangkat ng R ay maaaring isang tuwid na carbon chain, branched chain, aromatic group, atbp. Ang acetic acid, hexanoic acid, at benzoic acid ay ilan sa mga halimbawa para sa mga carboxylic acid. Sa IUPAC nomenclature, ang mga carboxylic acid ay pinangalanan sa pamamagitan ng pag-drop sa huling – e ng pangalan ng alkane na tumutugma sa pinakamahabang chain sa acid at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng –oic acid. Laging, ang carboxyl carbon ay itinalaga bilang 1. Ang mga carboxylic acid ay mga polar molecule. Dahil sa pangkat na –OH, maaari silang bumuo ng malakas na mga bono ng hydrogen sa isa't isa at sa tubig. Bilang resulta, ang mga carboxylic acid ay may mataas na mga punto ng kumukulo. Dagdag pa, ang mga carboxylic acid na may mas mababang molekular na timbang ay madaling matunaw sa tubig. Gayunpaman, habang lumalaki ang haba ng carbon chain, bumababa ang solubility. Ang mga carboxylic acid ay may kaasiman mula pKa 4-5. Dahil acidic ang mga ito, madali silang tumutugon sa NaOH at NaHCO_{3 mga solusyon upang bumuo ng mga natutunaw na sodium s alt. Ang mga carboxylic acid tulad ng acetic acid ay mga mahinang acid, at umiiral ang mga ito sa equilibrium kasama ang conjugate base nito sa aqueous media. Gayunpaman, kung ang mga carboxylic acid ay may mga electron withdrawing group tulad ng Cl, F, sila ay acidic kaysa sa un-substituted acid.}

Alcohol

Ang katangian ng pamilya ng alkohol ay ang pagkakaroon ng isang –OH functional group (hydroxyl group). Karaniwan, ang pangkat na –OH na ito ay nakakabit sa isang sp^{3 hybridized carbon. Ang pinakasimpleng miyembro ng pamilya ay ang methyl alcohol, na kilala rin bilang methanol. Ang mga alkohol ay maaaring uriin sa tatlong grupo bilang pangunahin, pangalawa at tersiyaryo. Ang pag-uuri na ito ay batay sa antas ng pagpapalit ng carbon kung saan ang hydroxyl group ay direktang nakakabit. Kung ang carbon ay mayroon lamang isa pang carbon na nakakabit dito, ang carbon ay sinasabing pangunahing carbon at ang alkohol ay isang pangunahing alkohol. Kung ang carbon na may pangkat na hydroxyl ay nakakabit sa dalawang iba pang mga carbon, iyon ay pangalawang alkohol at iba pa. Ang mga alkohol ay pinangalanan na may suffix –ol ayon sa IUPAC nomenclature. Una, dapat piliin ang pinakamahabang tuloy-tuloy na carbon chain kung saan direktang nakakabit ang hydroxyl group. Pagkatapos ay ang pangalan ng katumbas na alkane ay binago sa pamamagitan ng pag-drop sa huling e at pagdaragdag ng suffix ol.}

Ang mga alkohol ay may mas mataas na punto ng kumukulo kaysa sa kaukulang mga hydrocarbon o eter. Ang dahilan nito ay ang pagkakaroon ng intermolecular interaction sa pagitan ng mga molekula ng alkohol sa pamamagitan ng hydrogen bonding. Kung ang pangkat ng R ay maliit, ang mga alkohol ay nahahalo sa tubig, ngunit habang ang pangkat ng R ay nagiging mas malaki, ito ay malamang na maging hydrophobic. Ang mga alkohol ay polar. Ang C-O bond at O-H bond ay nag-aambag sa polarity ng molekula. Ang polarization ng O-H bond ay ginagawang bahagyang positibo ang hydrogen at ipinapaliwanag ang kaasiman ng mga alkohol. Ang mga alkohol ay mahinang acid, at ang kaasiman ay malapit sa tubig. –Ang OH ay isang mahirap na umaalis na grupo, dahil ang OH^{– ay isang matibay na batayan.}

Ano ang pagkakaiba ng Carboxylic Acid at Alcohol?

• Ang functional group ng carboxylic acid ay –COOH, at sa alcohol ito ay –OH.

• Kapag ang parehong grupo ay nasa isang molekula, binibigyan ng priyoridad ang carboxylic acid sa nomenclature.

• Ang mga carboxylic acid ay may mas mataas na kaasiman kumpara sa mga katumbas na alkohol.

• Ang pangkat ng carboxylic at ang pangkat na –OH ay nagbibigay ng mga katangiang peak sa spectra ng IR at NMR.