Lager vs Draught
Ang Lager at draft ay mga salitang nauugnay sa serbesa, ang pinakasikat at pinakasikat na inuming may alkohol sa buong mundo. Habang ang lager ay isang uri ng beer, ang isa ay ale, ang draft beer ay hindi isang uri ng beer gaya ng iniisip ng maraming tao. May mga taong nag-iisip na ang draft beer ay isang espesyal na uri ng beer na hindi tama. Sinusuri ng artikulong ito ang dalawang termino sa isang bid na alisin ang lahat ng kalituhan sa isipan ng mga mahilig sa beer sa buong mundo.
Lager
Lahat ng beer na ginawa sa buong mundo ay maaaring karaniwang uriin sa dalawang pangunahing uri, ang lager at ang ale. Ang Lager ay tumutukoy sa mga beer na nasa ilalim na pinaasim na may yeast na naninirahan sa ibaba sa halip na lumulutang sa itaas tulad ng kaso sa mga ale. Ang Lager din ang serbesa na nangangailangan ng malamig na temperatura para sa pagbuburo at tumatagal ng ilang buwan bago ito handa na kainin. Ito ang panahong ito kung kailan ito iniimbak na ito ay nagiging lager beer. Ang Lagern ay isang salitang Aleman na tumutukoy sa pagkilos ng pag-imbak. Karamihan sa lager beer ay maputla o ginintuang kulay kahit na may mga lager beer na available na madilim ang kulay. Sa lahat ng beer na ginawa sa buong mundo, higit sa 90% ay lager beer.
Draught Beer
Ang Draught ay isang salita na ginagamit para tumukoy sa beer na iniimbak at iniimbak sa malalaking lalagyan na tinatawag na casks na may kapasidad na 5 galon o higit pa. May isa pang draft ng salita na ginagamit upang italaga ang beer na ito na sumasalamin sa makasaysayang katotohanan ng paghila ng isang hand pump upang ibigay ang ale beer mula sa malalaking casks noong sinaunang panahon. Dahil ang draft beer ay isang produkto na hindi maaaring itago sa bahay at maaari lamang tangkilikin sa mga lugar kung saan ito iniimbak at inihain, ang mga tao ay kailangang lumabas upang uminom ng draft beer. Gayunpaman, ibinebenta ng ilang mga tagagawa ang kanilang de-boteng beer bilang draft beer habang pinapalamig nila ang beer sa halip na i-pasteurize ito sa mataas na temperatura bago i-package. Ginagawa ito para akitin ang mga customer na isipin na ang serbesa na iniinom nila ay diretsong galing sa isang keg.
Ano ang pagkakaiba ng Lager at Draught?
• Mas bumubula ang draft ng beer kaysa sa lager beer.
• Ang Draft beer ay maaaring lager beer o ale beer dahil hindi ito isang uri ng beer kundi beer na iniimbak at inihain mula sa malalaking kegs at casks.
• Maaari lamang tangkilikin ang draft na beer sa mga pub at iba pang lugar kung saan ito inihahain at hindi sa bahay, samantalang ang lager beer ay available sa mga lata at bote at maaaring tangkilikin kahit saan.
• Ang draft beer ay mas masarap kaysa sa lager beer.
• Ang draft beer ay mas mura kaysa sa lager beer.
• Ang draft beer ay hindi pasteurized, samantalang ang lager beer ay pasteurized bago ito binete.
• Ang draft beer ay kailangang panatilihin sa mababang temperatura sa lahat ng oras dahil hindi pa ito na-pasteurize.
