Folate vs Folic Acid
Sa kemikal, ang folic acid at folate ay maaaring magkapareho sa tunog na ang folate ay ang ionized na anyo ng acid pagkatapos mawala ang isang proton na ginagawa itong isang carboxylate anion. Gayunpaman, ang pagkakaibang ito sa pagitan ng folic acid at folate ay higit sa isang biological na kalikasan. Dito parehong tinutukoy ang mga ito bilang isang nutrient at mas wastong isang dietary supplement dahil ang mga ito ay mga anyo ng water soluble na bitamina B. Ito ay mahalaga upang mapanatili ang tamang dami ng B bitamina sa katawan dahil ito ay isang mahalagang bitamina para sa maraming mga function ng katawan. Ngunit ang mga tao ay hindi makapag-synthesize ng folate sa loob ng katawan at, samakatuwid, ay kailangang kunin sa pamamagitan ng diyeta, upang matugunan ang mga pang-araw-araw na pangangailangan. Ang mga salitang folic acid at folate ay nagmula sa salitang Latin na 'folium' na nangangahulugang 'dahon'.
Folic Acid
Ang folic acid ay hindi natural na nangyayari sa pagkain. Ang iba pang mga suplemento ay kadalasang ginagamit kapag ang kinakailangang halaga ng folate sa katawan ay hindi natural na nakukuha sa pamamagitan ng pagkain. Ang folic acid ay isang ganoong uri, ngunit ito ay isang sintetikong anyo, at ang paraan ng pag-metabolize ng folic acid ay ibang-iba sa paraan ng pag-metabolize ng folate sa dietary system sa loob ng katawan.
Para makapasok sa pangunahing folate metabolic cycle, ang folate o anumang iba pang uri ng supplement na ginamit (i.e. folic acid) ay dapat i-convert sa 'tetrahydrofolate' (THF). Samakatuwid upang makuha ang produktong ito, ang folic acid ay sumasailalim sa isang paunang pagbawas (pagdaragdag ng mga electron/H atoms) na sinusundan ng isang methylation step (pagsasama ng isang 'methyl' group) sa atay, at pagkatapos nito ang conversion sa THF ay nangangailangan ng karagdagang enzyme na tinatawag na 'dihydrofolate reductase'. Ang wastong aktibidad ng enzyme na ito ay mahalaga upang masira ang folic acid nang mahusay at makagawa ng kinakailangang halaga ng THF upang matugunan ang pangangailangan ng katawan ng bitamina B.
Sa kabilang banda, ang mas kaunting aktibidad ng enzyme, o mas mataas na pagkonsumo ng folic acid na lumalampas sa limitadong halaga ay nagiging sanhi ng hindi na-metabolize na folic acid na makolekta sa dugo at maaaring humantong sa cancer. Higit pa rito, dahil sa pagkakaroon ng hindi na-metabolize na folic acid, ang pangangailangan para sa folate ay magiging maskara at ang isa ay maaaring magdusa mula sa kakulangan sa bitamina B. Kaya naman pinakamainam na natural na kumuha ng folate mula sa pagkain kaysa sa sobrang pag-asa sa mga supplement.
Samakatuwid, ang folic acid mismo ay hindi biologically active; ito ay nagiging biologically mahalaga lamang pagkatapos ng conversion ng tetrahydrofolate at iba pang mga derivatives sa dihydrofolic acid sa atay.
Folate
Ang Folate ay ang pangkalahatang terminong ginagamit para sa isang grupo ng mga bitamina B na natutunaw sa tubig at tumutukoy sa iba't ibang THF derivatives na natural na matatagpuan sa pagkain. Ang pinakamahusay at pinakamalusog na paraan upang matupad ang pangangailangan ng folate ng isang tao ay sa pamamagitan ng mga natural na pagkain dahil ang iba pang mga anyo ng dietary folate supplements ay ipinares sa maraming panganib sa kalusugan kapag kinuha ng sobra. Ngunit ang sapat na pagkonsumo ng folate rich natural na pagkain ay mahalaga para sa kalusugan. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng folate upang synthesize at ayusin ang DNA, upang matulungan ang mabilis na paghahati at paglaki ng cell lalo na sa panahon ng pagkabata at pagbubuntis. Kinakailangan din ang folate para sa paggawa ng malusog na pulang selula ng dugo upang maiwasan ang mga kondisyong anemic. Hindi tulad ng folic acid, ang folate ay natural na nag-metabolize sa THF sa maliit na bituka at mas mabilis na pumapasok sa metabolic cycle na may mas kaunting mga dependency ng enzyme kaysa sa folic acid.
Ang mga mapagkukunan ng folate rich food ay kinabibilangan ng mga madahong gulay (spinach, broccoli, lettuce), prutas (saging, lemons), cereal, okra, asparagus, tomato juice, mushroom atbp.
Ano ang pagkakaiba ng Folic Acid at Folate?
• Ang folate ay isang anyo ng bitamina B na natural na nangyayari sa pagkain habang ang folic acid ay ang sintetikong anyo ng bitamina na ito.
• Ang metabolismo ng folic acid sa katawan ng tao ay nangangailangan ng pagkilos ng dagdag na enzyme na tinatawag na ‘dihydrofolate reductase’ sa atay, samantalang ang folate ay mas mabilis na pumapasok sa cycle ng metabolismo.
• Ang mas mataas na pagkonsumo ng folic acid (sa pamamagitan ng mga supplement) ay maaaring humantong sa cancer, samantalang walang ganoong panganib sa kalusugan na nauugnay sa pagkonsumo ng folate sa pamamagitan ng mga natural na pagkain.
