Sherbet vs Sorbet
Ang Sherbet at Sorbet ay kadalasang pinagkakaguluhan ng ilang tao na pareho sila dahil pareho silang frozen na dessert. Madalas na ipinapalagay na ang Sorbet ay ang salitang Ingles para sa salitang Arabe na Sherbet. Gayunpaman, ang katotohanan ay may malaking pagkakaiba sa pagitan ng dalawang dessert na ito, sherbet at sorbet.
Ano ang Sherbet?
Ang Sherbet ay nagmula sa salitang Arab na sharbat na nangangahulugang inumin at itinuturing na inumin ng mga piling pamilya sa Gitnang Silangan. Isa itong dairy-based frozen dessert na kung minsan ay naglalaman ng mga itlog na ginagawa itong creamy sa consistency tulad ng sa isang ice cream. Sa ilang bansa, ang mga garnishes tulad ng cherry at rose petals ay kasama sa isang serving ng Sherbet.
Ano ang Sorbet?
Ang Sorbet ay isang frozen na dessert na ginawa gamit ang lasa, pinatamis na tubig at itinuturing na kapareho ng mga sherbet. Ang base ng isang Sorbet ay mga katas ng prutas o mga katas ng prutas, at hindi ito naglalaman ng mga itlog kaya mas angkop ito para sa mga may kamalayan sa kalusugan. Minsan, iba't ibang alkohol ang ginagamit sa mga sorbet na ginagawang mas malambot ang texture ng dessert. Ang isa ay maaaring magkaroon ng sorbet bilang isang non-fat/low-fat alternative sa ice cream.
Ano ang pagkakaiba ng Sherbet at Sorbet?
Sherbet at Sorbet ay hindi gaanong naiiba sa isa't isa. Gayunpaman, tulad ng lahat ng bagay, ang sherbet at sorbet ay patuloy na nagbabago at iniangkop ang kanilang mga sarili habang ipinakita ang mga ito sa isang bansa o iba pa. Bagama't nagtatampok ng ilang pagkakaiba, ang sherbet at sorbet ay dalawang frozen na panghimagas na karaniwang inihahain pagkatapos kumain.
Bagaman ang Sorbet ay maituturing na mas malusog kaysa sa Sherbet, kulang pa rin ito sa creaminess na mayroon ang isang Sherbet. Dahil walang taba ang Sorbet (dahil wala itong anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas), mas malamig ito kumpara sa Sherbet. Bagama't sikat ang Sherbet sa Middle East, ang Sorbet sa kabilang banda ay malawakang inihain sa Europe lalo na bilang pampalamig sa panahon ng tag-araw. Ang pinakasikat na lasa ng Sorbet ay kape at tsokolate samantalang ang pinakasikat na lasa ng Sherbet ay granada, rosas at lemon.
Buod:
Sherbet vs Sorbet
• Ang Sherbet ay isang dairy-based frozen dessert. Ang base ng sorbet ay mga katas ng prutas, tubig o mga katas ng prutas.
• Ang sherbet ay malawakang inihahain sa mga tahanan sa Middle East bilang tanda ng mabuting pakikitungo habang ang Sorbet ay sikat na inihahain sa Europe bilang pampalamig sa tag-araw.
• Ang sherbet ay naglalaman ng asukal at taba dahil sa mga dairy ingredients nito samantalang ang Sorbet ay walang mga produkto ng pagawaan ng gatas kaya mas angkop ito para sa napakaraming bilang ng mga taong may kamalayan sa kalusugan.
Pagkakaiba sa pagitan ng Frozen Yogurt, Ice Cream, at Soft Serve
