EPA vs DHA
Ang pagkakaiba sa pagitan ng EPA at DHA ay nagmumula sa haba ng fatty acid chain ng dalawang ito. Ang Eicosapentaenoic acid (EPA) at docosahexaenoic acid (DHA) ay dalawang kilalang long-chain polyunsaturated fatty acid na kabilang sa Omega-3 family. Parehong EPA at DHA fatty acid deficiencies ay karaniwang nakikita sa mga tao kung ihahambing sa iba pang mga fatty acid deficiencies. Ang EPA at DHA ay maaaring gawin ng malusog na katawan ng tao sa ilalim ng normal na mga kondisyon, na may pagkakaroon ng LNA, ngunit ang bilis ng produksyon ay napakabagal. Dahil sa inefficiency ng produksyon ng EPA at DHA sa loob ng katawan, kailangan ng mga tao na makuha ang mahahalagang fatty acid na ito sa pamamagitan ng kanilang diyeta. Ang EPA at DHA ay napakahalaga para sa pag-unlad ng utak at mata sa panahon ng pag-unlad ng embryonic at pagkabata. Gayundin, ang mga fatty acid na ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng immune, respiratory, reproductive, at circulatory system. Bukod dito, ang EPA at DHA ay mahalaga bilang mga istrukturang bahagi ng lahat ng mga pader ng cell at mga pasimula sa mahahalagang regulatory prostaglandin at iba pang eicosanoids. Sa kalikasan, ang EPA at DHA ay karaniwang matatagpuan nang magkasama. Ang pangunahing pinagmumulan ng DHA at EPA ay langis ng isda, pagkaing-dagat kabilang ang mga alimango, tulya, ulang, talaba, hipon, at iba pang crustacean.
Ano ang EPA?
Ang polyunsaturated fatty acid chain ng EPA ay naglalaman ng 20 carbon at limang double bond, at ang chain ay mas maikli kaysa sa DHA. Tulad ng DHA, ang EPA ay nakukuha din pangunahin mula sa langis ng isda at iba pang pinagmumulan ng pagkaing-dagat. Gayunpaman, ang isda ay hindi gumagawa ng EPA ngunit nakakakuha ng EPA sa pamamagitan ng pagkonsumo ng algal species. Bukod sa langis ng isda, ang mga tao ay maaari ding makakuha ng EPA sa pamamagitan ng microalgae na magagamit sa komersyo. Napatunayan ng ilang partikular na pag-aaral na maaaring gamitin ang EPA sa paggamot sa depression at may kakayahang pahusayin ang mga kondisyon ng pag-iisip.
Ano ang DHA?
Ang DHA ay ang pinakamahabang fatty acid na may 22 carbon at anim na double bond, at kabilang sa klase ng Omega-3. Dahil sa mahabang chain fatty acid nito, ang DHA ang pinaka-mahina na fatty acid na napapailalim sa pagkasira at pinsala dahil sa oksihenasyon mula sa libreng radical. Ito ang dahilan kung saan ang mga langis ng isda at iba pang mapagkukunan ng DHA ay may napakaikling buhay sa istante. Ang mga indibidwal na hindi kumakain ng karne at itlog ay may mababang supply ng DHA. Samakatuwid, karamihan sa mga vegetarian ay hinihiling na uminom ng sapat na DHA sa pamamagitan ng mga magagamit na sintetikong gamot. Ang mga dumaranas ng kakulangan sa DHA ay nagpapakita ng hindi sapat na pag-unlad ng utak at paningin sa mga sanggol, kapansanan sa paningin at paglabo, abnormal na electroretinogram, kapansanan sa mga kakayahan sa pag-aaral, pamamanhid sa mga daliri, mga daliri sa kamay at paa, at mga sakit sa neurological. Kabilang sa mga neurological disorder na ito ang depression, Alzhermer's disease, pagkawala ng memorya, atbp., at ilang partikular na disorder sa pag-uugali kabilang ang pagkagumon, alkoholismo, karahasan, pagsalakay, atbp.
Ano ang pagkakaiba ng EPA at DHA?
Istruktura ng EPA at DHA:
• Ang DHA ang pinakamahaba sa mahabang chain na polyunsaturated fatty acid na may 22 carbon at anim na double bond.
• Ang EPA ay naglalaman ng 20 carbon at limang double bond.
Haba ng fatty acid chain:
• Ang chain ng DHA ay mas mahaba kaysa sa EPA.
Pinagmulan:
• Langis ng isda, pagkaing-dagat gaya ng alimango, tulya, lobster, talaba, hipon, at iba pang crustacean.
• Kailangang uminom ng mga synthetic na gamot at microalgae na available sa komersyo ang mga vegetarian.
Intake:
• Ang pagpapahusay sa paggamit ng DHA ay magreresulta sa pagtaas ng EPA.
• Gayunpaman, ang pagpapahusay sa paggamit ng mga antas ng EPA ay hindi nagpapataas ng mga antas ng DHA sa katawan.
Vulnerability:
Ang DHA ay mas mahina kaysa sa EPA dahil sa mga mahahabang chain na fatty acid nito. Dahil dito, napakaikling buhay ng shelf life ng DHA rich sources.
