Mahalagang Pagkakaiba – Polar vs Nonpolar Amino Acids
Ang mga amino acid ay maaaring hatiin sa dalawang pangkat batay sa polarity bilang mga polar amino acid at nonpolar amino acid. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng polar at nonpolar amino acid ay ang polar amino acid ay may polarity samantalang ang polarity ay wala sa nonpolar amino acid.
Ang
Amino acid ay mga organikong compound. Ang amino acid ay binubuo ng isang amine group (-NH2), carboxyl group (-COOH), ang alkyl group bilang side chain (-R) at isang hydrogen atom (-H). Samakatuwid, ang isang amino acid ay nabuo mula sa apat na pangunahing elemento ng kemikal; C, H, O at N. Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga protina. Ang mga amino acid ay maaaring ikategorya sa iba't ibang paraan batay sa istraktura, synthesis, at mga katangian tulad ng mahalaga at hindi mahalaga, polar at nonpolar.
Ano ang Polar Amino Acids?
Ang mga polar amino acid ay mga amino acid na may polarity. Ang mga polar amino acid ay matatagpuan sa tatlong uri bilang neutral na amino acids, positively charged amino acids at negatively charged amino acids. Ang mga polar amino acid na walang bayad ay walang bayad sa pangkat na "R" (side chain). Ang mga amino acid na ito ay matatagpuan na nakikilahok sa pagbuo ng hydrogen bond sa mga molekula ng protina. Halimbawa, ang mga amino acid para sa pangkat na ito, ay serine, threonine, tyrosine, cysteine, glutamine, at asparagine.
Figure 01: Pag-uuri ng Amino Acids
Ang mga polar amino acid na may positibong singil ay naglalaman ng mas maraming mga amino group kaysa sa mga carboxylic group. Pagkatapos ang amino acid ay nagiging mas basic. Ang mga amino acid na ito ay may positibong singil sa pangkat na "R". Kasama sa mga halimbawa para sa kategoryang ito ang lysine, arginine at histidine.
Ang mga polar amino acid na may negatibong singil ay may mas maraming carboxyl group kumpara sa mga amine group. Pagkatapos ang amino acid ay nagiging mas acidic. Ang negatibong singil ng mga amino acid na ito ay matatagpuan sa pangkat na "R". Kabilang sa mga halimbawa ng pangkat na ito ang aspartic acid at glutamic acid.
Ano ang Nonpolar Amino Acids?
Ang mga nonpolar amino acid ay mga amino acid na walang polarity. Iyon ay dahil ang mga amino acid na ito ay may pantay na bilang ng mga carboxylic acid group at amine group. Ginagawa nitong ang mga nonpolar amino acid na ito ay magkaroon ng neutral na singil. Wala silang bayad sa grupong “R.”
Ang mga nonpolar amino acid ay hydrophobic. Kabilang sa mga halimbawa ng nonpolar amino acid ang alanine, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, glycine, tryptophan, methionine at proline.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Polar at Nonpolar Amino Acids?
Polar vs Nonpolar Amino Acids |
|
| Ang mga polar amino acid ay mga amino acid na may polarity. | Ang mga nonpolar amino acid ay mga amino acid na walang polarity. |
| Polarity | |
| Ang polarity ay nasa polar amino acids. | Wala ang polarity sa mga nonpolar amino acid. |
| Hydrophobicity | |
| Ang mga polar amino acid ay hydrophilic. | Ang mga nonpolar amino acid ay hydrophobic. |
| Mga Halimbawa | |
| Ang mga halimbawa ng polar amino acid ay kinabibilangan ng serine, lysine at aspartic acid. | Alanine, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, glycine, tryptophan, methionine, proline. |
Buod – Polar vs Nonpolar Amino Acids
Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga protina. Mayroong ilang iba't ibang paraan ng pagpapangkat ng mga amino acid batay sa istraktura at mga katangian. Ang mga polar amino acid at nonpolar amino acid ay ikinategorya batay sa polarity ng amino acid. Ang pagkakaiba sa pagitan ng polar at nonpolar amino acid ay ang polar amino acid ay may polarity samantalang ang polarity ay wala sa nonpolar amino acids.
