Ang Good Carbs ay mga complex carbs na may mas maraming enerhiya, magandang benepisyo sa kalusugan at mas mahahalagang bitamina, mineral at fiber. Ang Bad Carbs ay mga simpleng carbs na mabilis na natutunaw at nagpapataas ng blood sugar level at panganib ng mga malalang sakit. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mabubuting carbs at masamang carbs.
Ang Carbohydrates (carbs) ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng ating katawan. Ang isang may sapat na gulang ay dapat kumuha ng 45% hanggang 65% calories mula sa carbohydrates upang maiwasan ang panganib ng mga malalang sakit at matupad ang pang-araw-araw na pangangailangan sa nutrisyon. Ang carbohydrates ay maaaring simple at complex carbs, o good carbs at bad carbs.
Ano ang Good Carbs?
Good carbohydrates o good carbs ay tumutukoy lang sa mga kumplikadong carbohydrates na nasa buong butil, gulay, prutas, at beans. Dahil nagtataglay sila ng isang kumplikadong istraktura, tumatagal sila ng oras upang matunaw at maglabas ng enerhiya (mabagal ang paglabas ng enerhiya sa magagandang carbs). Ngunit naglalaman ang mga ito ng mas maraming enerhiya na patuloy na naglalabas nang walang anumang mga taluktok sa mga antas ng enerhiya. Samakatuwid, ang mga carbs na ito ay may mababang panganib sa pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo at magdulot ng mga malalang sakit.
Figure 01: Good Carbs
Ang mga good carbs ay mas mahusay na pinagmumulan ng mahahalagang bitamina, mineral, at fiber. Mataas ang kanilang nutrient content. Tinutulungan ka rin ng mga ito na mapanatili ang magandang timbang sa katawan.
Ano ang Bad Carbs?
Bad Carbs o simpleng carbs ang mga simpleng carbohydrates sa ating diyeta. Sila ay mahirap sa nutrients. Kulang sila sa bitamina, mineral, at hibla. Mabilis na natutunaw ang mga simpleng carbs at mabilis na tumataas ang antas ng glucose sa ating dugo. Gayunpaman, pagkatapos nito, may bumabagsak na enerhiya na muling nagugutom at nakakaramdam ng pagod.
Figure 02: Bad Carbs
Ang cane sugar, French fries, white bread, white rice, pasta, cake, biscuits, processed juices, atbp. ay pinagmumulan ng masamang carbs. Maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng timbang.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Good Carbs at Bad Carbs?
- Ang mabuti at masamang carbs ay mga carbohydrate na binubuo ng C, H at O atoms.
- Parehong nagbibigay ng enerhiya.
- Parehong naglalaman ng nutrients.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Good Carbs at Bad Carbs?
Good Carbs vs Bad Carbs |
|
| Ang Good Carbs ay ang mga complex carbs na may mas maraming enerhiya, magandang benepisyo sa kalusugan at mas mahahalagang bitamina, mineral at fiber. | Ang Bad Carbs ay ang mga simpleng carbs na mabilis na natutunaw at nagpapataas ng blood sugar level at panganib ng mga malalang sakit. |
| Synonyms | |
| Kilala rin bilang complex carbs | Kilala rin bilang simpleng carbs |
| Pagsipsip | |
| Isipsip sa aming system nang dahan-dahan | Isipsip sa aming system nang mabilis |
| Fiber | |
| Puno ng hibla | Walang sapat na fiber |
| Blood Sugar Level | |
| Panatilihin nang maayos ang antas ng asukal sa dugo | Mabilis na tumataas ang asukal sa dugo |
| Panib sa Pangkalusugan | |
| Mababa ang panganib sa kalusugan ng mga malalang sakit | Mataas ang panganib sa kalusugan ng mga malalang sakit |
| Mga Mahahalagang Bitamina at Mineral | |
| Naglalaman ng higit pang mahahalagang bitamina at mineral | Huwag maglaman ng mahahalagang bitamina at mineral |
| Enerhiya | |
| Makapangyarihang pinagmumulan ng enerhiya | Hindi gaanong malakas na pinagmumulan ng enerhiya |
| Gutom | |
| Huwag kang magpapagutom ng mahabang panahon | Gawin kang magutom pagkatapos ng maikling panahon |
| Glycemic Value | |
| Magkaroon ng mababang glycemic value | May mataas na glycemic value |
| Pagdagdag o Pagbaba ng Timbang | |
| Tulong na pumayat | Responsable para sa pagtaas ng timbang |
| Sources | |
| Kasama sa mga pinagmumulan ang buong butil, prutas, gulay, beans, atbp. | Kasama sa mga mapagkukunan ang puting harina, puting tinapay, puting bigas, French fries, pasta, cake, biskwit, atbp. |
Buod – Good Carbs vs Bad Carbs
Batay sa mga panganib sa kalusugan at antas ng enerhiya, ang carbohydrates ay maaaring mabuti o masama. Ang mga good carbs ay ang mga kumplikadong carbohydrates na mayaman sa nutrients. Naglalaman sila ng mas maraming enerhiya at mayaman sa mahahalagang bitamina, mineral, at hibla. Sa kabilang banda, ang masamang carbs ay simpleng carbohydrates na mahirap sa nutrients at enerhiya. Kulang sila sa bitamina, hibla, at mineral. Ang mga gulay, prutas, butil, at beans ay pinagmumulan ng magagandang carbs habang ang puting bigas, cake, puting tinapay, pasta, biskwit, French fries, burger, atbp. ay naglalaman ng masamang carbs. Ang bad carbs ay mga processed food habang ang good carbs ay mas malapit sa natural na estado. Ito ang pagkakaiba ng good carbs at bad carbs.
