Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng aldehyde at alkohol ay ang aldehyde ay naglalaman ng –CHO functional group samantalang ang alkohol ay naglalaman ng –OH functional group.
Ang Aldehydes at alcohol ay mga organic compound. Mayroon silang iba't ibang mga functional na grupo, pati na rin ang iba't ibang kemikal at pisikal na katangian. Ang isang aldehyde ay may carbonyl carbon atom (isang carbon atom na nakakabit sa isang oxygen atom sa pamamagitan ng double bond), ngunit walang mga carbonyl center sa mga alkohol. Ang parehong mga aldehydes at alkohol ay napakahalaga sa mga reaksiyong organic synthesis, bilang mga precursor para sa iba pang mga compound gaya ng mga ketone.
Ano ang Aldehyde?
Ang Aldehydes ay mga organic compound na naglalaman ng –CHO group bilang functional group. Samakatuwid, mayroon itong carbonyl center (-C=O). Ang pangkalahatang formula ng isang aldehyde ay R-CHO, kung saan ang pangkat ng R ay maaaring maging mabango o aliphatic. Samakatuwid, tinutukoy ng pangkat ng R ang reaktibiti ng organikong molekula na ito. Bukod dito, ang aromatic aldehydes ay hindi gaanong reaktibo kaysa sa aliphatic aldehydes.
Figure 01: Ang Pangkalahatang Istruktura ng isang Aldehyde
Ang Aromatic ay may kanilang –CHO group na naka-attach sa isang aromatic group. Gayunpaman, gamitin ang pangalang ito kapag mayroong isang mabangong grupo sa isang lugar sa aldehyde. Bilang karagdagan sa mga ito, ang mga aromatic na grupo ay may delokalisadong pi-electron na ulap dahil sa conjugated na pi bond system (alternating pattern ng single bond at double bonds).
Ang aliphatic aldehydes ay walang aromatic rings na nakakabit sa –CHO group. Higit pa rito, ang mga molekulang ito ay walang anumang mabangong singsing na nakakabit sa tambalan. Dahil walang mga mabangong singsing, ang mga molecule na ito ay walang resonance stabilization din. Samakatuwid, ang mga molekula na ito ay may mataas na electrophilic –CHO na mga grupo, na ginagawang napakataas ng reaktibiti ng mga molekula.
Ano ang Alak?
Ang mga alkohol ay mga organikong compound na naglalaman ng isa o higit pang hydroxyl group (-OH). Ang mga molekulang ito ay binubuo ng mga atomo ng C, H at O. Ang mga atom na ito ay nakaayos sa mga pangkat ng alkyl at mga pangkat ng hydroxyl. Ang hydroxyl group ay nakakabit sa isang carbon atom ng alkyl group.
Figure 02: Ang Pangkalahatang Istruktura ng Alkohol
Maaari naming i-synthesize ang mga alkohol sa pamamagitan ng iba't ibang paraan: Hal. Mga proseso ng Ziegler at oxo, mga reaksyon ng hydration, mga biyolohikal na ruta tulad ng pagbuburo, atbp. Ang alkohol ay maaaring kumilos bilang alinman sa panimulang molekula o intermediate para sa synthesis ng iba pang mga organikong compound. Bukod dito, ang ilang inumin ay naglalaman ng mga alkohol bilang isang mayor o menor de edad na sangkap. Minsan ang mga alkohol ay maaaring gamitin bilang mga solvent para sa paglilinis ng mga compound mula sa mga hindi malinis na mixture.
May tatlong uri ng mga istruktura ng alkohol bilang pangunahin, pangalawa at pangatlong alkohol. Ang mga pangunahing alkohol ay binubuo ng isang hydroxyl group na nakakabit sa isang carbon atom ng alkyl group na nakakabit sa isang alkyl group lamang. Ang mga pangalawang alkohol, sa kabilang banda, ay binubuo ng isang carbon atom na nakakabit sa isang hydroxyl group at dalawang iba pang grupo ng alkyl. Bukod dito, ang mga tertiary alcohol ay binubuo ng isang carbon atom na nakagapos sa isang hydroxyl group at may tatlong alkyl group.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Aldehyde at Alcohol?
Ang Aldehydes at alcohol ay mga organic compound. Mayroon silang iba't ibang mga functional na grupo, na nagreresulta sa iba't ibang kemikal at pisikal na katangian. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng aldehyde at alkohol ay ang aldehyde ay naglalaman ng -CHO functional group samantalang ang alkohol ay naglalaman ng -OH functional group. Gayundin, ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng aldehyde at alkohol ay mayroong carbonyl carbon sa isang aldehyde, ngunit walang mga carbonyl center sa alkohol.
Higit pa rito, makakagawa tayo ng aldehyde sa pamamagitan ng oxidative route at gaya ng alcohol oxidation, habang makakagawa tayo ng alcohol sa tatlong pangunahing paraan: Ziegler at oxo process, hydration reactions, at biological route gaya ng fermentation.
Sa ibaba ay isang buod ng pagkakaiba ng aldehyde at alkohol.
Buod – Aldehyde vs Alcohol
Ang Aldehydes at alcohol ay mga organic compound. Mayroon silang iba't ibang mga functional na grupo, na nagreresulta sa iba't ibang kemikal at pisikal na katangian. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng aldehyde at alkohol ay ang aldehyde ay naglalaman ng –CHO functional group, samantalang ang alkohol ay naglalaman ng –OH functional group.
