Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng naringin at naringenin ay ang naringin ay may mapait na lasa, samantalang ang naringenin ay walang lasa at walang kulay.
Ang Naringin ay isang uri ng flavonoid na natural na nangyayari sa mga citrus fruit. Ang Naringenin ay isang walang lasa at walang kulay na sangkap na flavanone.
Ano ang Naringin?
Ang Naringin ay isang uri ng flavonoid na natural na nangyayari sa mga citrus fruit. Maaari nating pangalanan ito bilang isang flavanone-7-O-glycoside na nasa pagitan ng naringenin at disaccharide neohesperidose. Mahahanap natin ang flavonoid na ito partikular sa suha. Sa grapefruits, responsable ito sa mapait na lasa ng prutas. Samakatuwid, kapag ang komersiyal na paggawa ng grapefruit juice, ginagamit namin ang naringinase enzyme upang alisin ang kapaitan ng juice. Gayunpaman, maaaring i-metabolize ng katawan ng tao ang sangkap na ito sa aglycone naringenin na hindi mapait na lasa, at ang metabolismo na ito ay maaaring maobserbahan sa bituka.
Figure 01: Ang Chemical Structure ng Naringin
Sa pangkalahatan, ang flavonoid compound ay binubuo ng 15 carbon atoms na nakaayos sa 3 ring structure. Kabilang sa mga istruktura ng singsing na ito, ang 2 singsing ay mga singsing na benzene kung saan ito ay konektado sa isa't isa sa pamamagitan ng isang 3-carbon chain. Ang Naringin ay naglalaman ng pangunahing istrukturang flavonoid na ito kung saan mayroong isang rhamnose at isang yunit ng glucose na nakakabit sa bahagi ng aglucone ng sangkap na ito (pinangalanan din bilang naringenin), na nangyayari sa posisyon ng carbon-7.
Kapag isinasaalang-alang ang paggamit ng sangkap na ito, ito ay pangunahing kapaki-pakinabang bilang isang pampatamis dahil kapag ang sangkap na ito ay ginagamot sa KOH (potassium hydroxide), na sinusundan ng catalytical hydrogenation, nagbibigay ito ng naringin dihydrochalcone. Ang resultang produktong ito ay humigit-kumulang 300 hanggang 1800 beses na mas matamis kaysa sa karaniwang asukal.
Gayunpaman, dahil sa pagsugpo ng ilang mga drug-metabolizing cytochrome P450 enzymes ng sangkap na ito, ito ay itinuturing na isang nakakalason na tambalan sa mataas na konsentrasyon. Ang nakakalason na dosis ng naringin sa mga daga ay humigit-kumulang 2000 mg/kg. Karaniwan, ang grapefruit juice ay naglalaman ng humigit-kumulang 400 mg/L.
Ano ang Naringenin?
Ang Naringenin ay isang walang lasa at walang kulay na sangkap na flavanone. Ito ay isang uri ng flavonoid at nangyayari bilang nangingibabaw na flavanone sa grapefruit. Mahahanap din natin ang sangkap na ito sa iba't ibang prutas at halamang gamot, kabilang ang grapefruit, bergamot, maasim na orange, tart cherries, kamatis, atbp. Ang metabolismo ng sangkap na ito ay nangyayari sa pagkakaroon ng naringenin 8-dimethylallyltranferase enzyme.
Kung titingnan natin ang kemikal na istraktura ng naringenin, mayroon itong balangkas na istraktura ng isang tipikal na flavanone na mayroong tatlong -OH na grupo sa 4, 5 at 7 na posisyon ng carbon. Mahahanap natin ang sangkap na ito sa dalawang anyo: sa anyo nitong aglycol o sa anyo nitong glycosidic.
Figure 02: Ang Chemical Structure ng Naringenin
Kapag isinasaalang-alang ang biological na aktibidad ng naringenin, mayroon itong antimicrobial effect sa ilang microbes; maaaring bawasan ang produksyon ng hepatitis C virus ng mga nahawaang hepatocyte cells sa cell culture; may makabuluhang antioxidant properties at anticancer properties, atbp.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Naringin at Naringenin?
- Naringin at Naringenin ay flavanone substance.
- Parehong mga organic compound na naglalaman ng tatlong singsing na istruktura bawat molekula.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Naringin at Naringenin?
Ang Naringin ay isang uri ng flavonoid na natural na nangyayari sa mga citrus fruit. Ang Naringenin ay isang walang lasa at walang kulay na sangkap na flavanone. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng naringin at naringenin ay ang naringin ay may mapait na lasa, samantalang ang naringenin ay walang lasa at walang kulay. Bukod dito, ang naringin ay pangunahing nangyayari sa mga citrus fruit, kabilang ang grapefruit, samantalang ang naringenin ay nangyayari sa maraming prutas at herbs, kabilang ang grapefruit, bergamot, sour orange, tart cherries, tomatoes, atbp.
Sa ibaba ay isang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng naringin at naringenin sa tabular form.
Buod – Naringin vs Naringenin
Ang Naringin ay isang uri ng flavonoid na natural na nangyayari sa mga citrus fruit, habang ang naringenin ay isang walang lasa at walang kulay na flavanone substance. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng naringin at naringenin ay ang naringin ay may mapait na lasa samantalang ang naringenin ay walang lasa at walang kulay.
