Gas vs Electric Oven
Para sa maraming tao, kung ang pagkain ay niluto sa electric oven o gas based oven ay walang pagbabago. Pagkatapos ng lahat, ang parehong uri ng oven ay mahusay na nagluluto ng pagkain at ang pagkakaiba ay nakasalalay sa uri ng init na ibinibigay sa item ng pagkain para sa pagluluto lamang. Maraming mga propesyonal na tagapagluto ang gumagamit ng parehong electric based pati na rin ang gas based oven depende sa kanilang mga kinakailangan. Ngunit sa mga tahanan, ito ay palaging alinman sa dalawang oven. Alamin natin sa artikulong ito kung mayroon nga bang anumang pagkakaiba sa pagitan ng gas at electric oven o ito ba ay isang personal na kagustuhan lamang.
Gas Oven
Ang mga gas oven ay may bentahe ng pag-on ng apoy kaagad na nagbibigay ng agarang pinagmumulan ng init na maaari ding i-dim o ganap na patayin kapag kinakailangan. Mas kumportable ang mas lumang henerasyon sa pagluluto ng bukas na apoy dahil sa kontrol na nararamdaman nito sa iba't ibang paraan ng pagluluto. Ang pagprito at pag-deep frying ang paghahalo ng mga nilalaman sa isang kawali ay isang lumang kasanayan na gusto ng karamihan sa mga tao habang nagluluto sa isang gas based na kalan. Sa madaling salita, ang isa ay may malaking kontrol sa dami ng init na magagamit niya habang nagluluto ng mga pagkain. Ang isa ay nangangailangan ng koneksyon ng gas upang magamit ang isang gas oven at ang pagpapatakbo ng pipeline sa loob ng bahay ay maaaring magastos sa simula. Gayunpaman, ang mga gastos sa pagpapatakbo ay maliit kung ang isa ay susunod sa mga claim ng mga kumpanya ng gas.
Ang mga apoy ng gas ay gumagawa ng mga gas na CO at NO2 na itinuturing na mapanganib para sa ating mga tao. Ito ang dahilan kung bakit kailangan ang tamang bentilasyon kapag nagluluto ng pagkain sa isang gas based oven. Kahit na ang pagluluto ng gas ay itinuturing na napakaligtas na gamitin, ang isa ay dapat maging maingat dahil may mga kaso ng pagsabog sa mga kusina, sa nakaraan. Ang pagluluto ay isang paraan ng pagluluto na mas madali gamit ang mga electric oven kaysa sa mga gas based oven.
Mga Electric Oven
Sa paggamit ng kuryente bilang pinagmumulan ng init, mas pare-pareho ang pamamahagi ng init habang nagluluto ng pagkain sa electric oven. Gayunpaman, nangangailangan ng oras para uminit at lumamig ang electric oven na nagbibigay ng mas mababang kontrol sa indibidwal sa paggamit ng init habang nagluluto. Sinasabi ng ilang tao na ang pagkaing niluto sa mga de-kuryenteng hurno ay mabilis na natutuyo dahil walang kontrol sa init. Ang mga electric oven ay mas mura kaysa sa gas based oven at hindi rin nangangailangan ng anumang pipeline o pag-install. Para sa karamihan ng mga taong naninirahan sa upa, ang paggamit ng mga electric oven ay mainam dahil madali silang mailipat. Gayundin, ang mga electric oven ay napakaligtas dahil walang direktang apoy at, samakatuwid, walang posibilidad ng anumang pagsabog o pagkasunog.
Pagdating sa baking, napakaganda ng mga resulta sa mga electric oven dahil sa pare-parehong pag-init. Nakikita ng isang tao na mas kasiya-siya ang pagbe-bake ng cake at pagpapa-brown ng iba pang mga inihurnong bagay kaysa sa mga gas oven.
Gas Oven vs Electric Oven
• Mayroong higit na pare-parehong pag-init kung sakaling may mga electric oven.
• May direktang apoy sa kaso ng mga gas based oven.
• Mas may kontrol ang user sa init kung sakaling may mga gas oven at maaaring maging makabago habang nagluluto ng mga pagkain.
• Ang mga electric oven ay gumagawa ng mas magagandang resulta sa baking na may mas magandang browning ng mga pagkain.
• Mas madaling i-install ang electric oven kaysa sa gas based burner dahil sa pagpapatakbo ng mga gas pipeline.
