Hygroscopic vs Deliquescent
Ang pagkakaiba sa pagitan ng hygroscopic at deliquescent ay nasa lawak kung saan maaaring sumipsip ng moisture ang bawat materyal. Ito ay dahil ang parehong mga terminong ito ay lubos na nauugnay sa isa't isa, at ang mga ito ay tumutukoy sa pag-aari ng pagsipsip at pagpapanatili ng kahalumigmigan mula sa hangin. Gayunpaman, naiiba sila sa lawak ng pagsipsip ng kahalumigmigan kung saan ang mga hygroscopic na materyales ay sumisipsip ng kahalumigmigan, ngunit hindi hanggang sa ang orihinal na sangkap ay natutunaw dito, na kung saan ay ang kaso ng deliquescence. Samakatuwid, ang deliquescence ay maaaring ituring na isang matinding kondisyon ng hygroscopic activity.
Ano ang ibig sabihin ng Hygroscopic?
Kapag sinabing hygroscopic ang mga materyales, malamang na may kakayahang sumipsip ng moisture o mas tiyak na singaw ng tubig mula sa kapaligiran at pinapanatili ang singaw ng tubig sa loob ng mga ito. Ito ay maaaring sa pamamagitan ng isang mekanismo ng 'adsorption' o 'absorption.' Kapag ito ay 'adsorbed', ang mga molekula ng tubig ay nananatili sa ibabaw ng substance samantalang, kapag ito ay 'nasisipsip', ang mga molekula ng tubig ay dinadala sa pamamagitan ng mga molekula. ng sangkap. Ang pagsipsip na ito ng singaw ng tubig ay maaaring magdulot ng iba't ibang pisikal na pagkakaiba sa loob ng sangkap. Sa pangkalahatan, lumalaki ang volume nito. Ngunit, may mga pagkakataon kung saan maaaring magbago rin ang temperatura, kumukulo, lagkit, at kulay. Ang aktibidad ng hygroscopic ay iba sa pagkilos ng capillary, na isa ring proseso kung saan kumukuha ng tubig, ngunit sa kaso ng pagkilos ng capillary, walang pagsipsip na nagaganap.
Dahil sa likas na katangian ng mga hygroscopic na materyales, dapat mag-ingat kapag iniimbak ang mga ito. Karaniwang nakaimbak ang mga ito sa masikip na hangin (sealed) na lalagyan. Gayunpaman, ang katangiang ito ay lubos na ginagamit sa mga industriya kung saan kinakailangan upang mapanatili ang moisture content sa loob ng mga produkto tulad ng pagkain, parmasyutiko, kosmetiko, atbp. Sa mga paghahandang ito, ang mga materyales na ginagamit para sa kanilang hygroscopic na kalikasan ay tinutukoy bilang 'humectants.' Asukal, karamelo, pulot, ethanol, gliserol ay ilang karaniwang kilalang humectants kabilang ang maraming uri ng mga asin; asin. Ang mga polymer tulad ng cellulose at nylon ay itinuturing din bilang hygroscopic. Maging ang kalikasan ay may ilang mga kaakit-akit na halimbawa at ang karaniwang kaso ay ang mga tumutubo na buto. Ang mga buto na ito pagkatapos na dumaan sa kanilang dry period, magsisimulang sumipsip ng moisture dahil sa hygroscopic na katangian ng alisan ng balat.
Ang pulot ay hygroscopic
Ano ang ibig sabihin ng Deliquescent?
Ito ay isang matinding kaso ng hygroscopic activity kung saan ang mga materyales ay sumisipsip ng singaw ng tubig (moisture) mula sa hangin hanggang sa puntong natunaw ang mga ito sa nasipsip na tubig na nagiging solusyon. Ito ay isang karaniwang senaryo na may mga asin. Kasama sa mga halimbawa; calcium chloride, magnesium chloride, zinc chloride, sodium hydroxide, atbp. Ang materyal na ito ay may napakalakas na pagkakaugnay sa tubig kaysa sa iba pang hygroscopic na materyal at, samakatuwid, sumisipsip ng medyo malaking dami ng tubig.
Ang mga sangkap na sumasailalim sa deliquescence ay tinutukoy bilang 'desiccants' at madaling gamitin sa mga industriya ng kemikal kung saan kailangan ang pag-alis ng tubig pagkatapos ng isang kemikal na reaksyon. Karaniwang nangyayari ang deliquescence kapag ang hangin ay sapat na mahalumigmig. Samakatuwid, upang magkaroon ng solusyon sa dulo, kinakailangan na ang presyon ng singaw ng solusyon ay mas mababa kaysa sa bahagyang presyon ng singaw ng tubig sa hangin.
Magnesium chloride ay deliquescent
Ano ang pagkakaiba ng Hygroscopic at Deliquescent?
• Ang mga hygroscopic na materyales ay sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin ngunit hindi natutunaw dito, samantalang ang mga materyales na sumasailalim sa deliquescence ay natutunaw sa singaw ng tubig na nasisipsip mula sa hangin, na bumubuo ng isang likidong solusyon.
• Ang mga hygroscopic na materyales ay tinatawag na ‘humectants’ at ang mga materyales na sumasailalim sa deliquescence ay tinutukoy bilang ‘desiccants.’
• Ang mga desiccant ay may mas mataas na affinity sa tubig kaysa sa mga humectants at, samakatuwid, ay may posibilidad na sumipsip ng medyo malaking halaga ng tubig.
