L-tyrosine vs Tyrosine
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng l-tyrosine at tyrosine ay ang kakayahang paikutin ang plane polarized light. Ang Tyrosine ay isang biologically active na natural na nagaganap na hindi mahalagang α-amino acid. Maaari itong mangyari sa dalawang anyo ng isomer, dahil sa pagbuo ng dalawang magkaibang enantiomer sa paligid ng chiral carbon atom. Ang mga ito ay kilala bilang L- at D- na mga form o katumbas ng left-handed at right-handed configuration, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga L- at D-form na ito ay sinasabing optically active, at paikutin ang plane polarized light sa ibang direksyon gaya ng clockwise o anticlockwise. Kung ang plane polarized light ay paikutin ang tyrosine pakaliwa sa orasan, ang ilaw ay nagpapakita ng levorotation, at ito ay kilala bilang l-tyrosine. Gayunpaman, dapat na maingat na tandaan dito na ang D- at L- na pag-label ng mga isomer ay hindi kapareho ng d- at l- labeling.
Ano ang Tyrosine?
Ang
Tyrosine ay isang non-essential amino acid, na na-synthesize sa ating katawan mula sa isang amino acid na tinatawag na phenylalanine. Ito ay isang biologically important organic compound na binubuo ng amine (-NH2) at carboxylic acid (-COOH) functional groups na may chemical formula C6H 4(OH)-CH2-CH(NH2)-COOH. Ang mga pangunahing elemento ng tyrosine ay carbon, hydrogen, oxygen, at nitrogen. Ang tyrosine ay itinuturing bilang isang (alpha-) α-amino acid dahil ang isang pangkat ng carboxylic acid at isang grupo ng amino ay nakakabit sa parehong carbon atom sa carbon skeleton. Ang molecular structure ng tyrosine ay ibinibigay sa figure 1.
Figure 1: Molecular structure ng tyrosine (carbon atom ay isang chiral o asymmetric carbon atom at kumakatawan din sa alpha- carbon atom)
Tyrosine ay gumaganap ng mahalagang papel sa photosynthesis ng mga halaman. Ito ay gumaganap bilang isang bloke ng gusali para sa synthesis ng ilang mahahalagang neurotransmitter na kilala rin bilang mga kemikal sa utak tulad ng epinephrine, norepinephrine, at dopamine. Bilang karagdagan, ang tyrosine ay mahalaga sa paggawa ng melanin pigment, na responsable para sa kulay ng balat ng tao. Bukod dito, nakakatulong din ang tyrosine sa mga function ng adrenal, thyroid, at pituitary gland para sa produksyon at pag-regulate ng kanilang mga hormone.
Ano ang l- tyrosine?
Ang
Tyrosine ay may apat na magkakaibang grupo sa paligid ng 2nd carbon, at ito ay isang asymmetric na configuration. Gayundin, ang tyrosine ay itinuturing bilang isang optically active amino acid dahil sa pagkakaroon ng asymmetric o chiral carbon atom na ito. Ang mga asymmetric na carbon atom na ito sa tyrosine ay ipinapakita sa figure 1. Kaya, ang tyrosine ay maaaring makabuo ng mga stereoisomer, na mga isomeric molecule na may katulad na molecular formula, ngunit nag-iiba sa three-dimensional (3-D) na direksyon ng kanilang mga atomo sa kalawakan. Sa biochemistry, ang mga enantiomer ay dalawang stereoisomer na di-superimposable na mga mirror na imahe ng bawat isa. Available ang tyrosine sa dalawang anyo ng enantiomer na kilala bilang L- at D- configuration at ang mga enantiomer ng tyrosine ay ibinibigay sa figure 2.
Figure 2: Enantiomer ng tyrosine amino acid. Ang L-form ng mga tyrosine enantiomer, ang COOH, NH2, H, at R na mga grupo ay nakaayos sa paligid ng asymetric C atom sa isang clockwise na direksyon samantalang ang D-form ay nakaayos sa anticlockwise na direksyon. Ang L- at D-form ng tyrosine ay mga chiral molecule na maaaring paikutin ang plane ng polarized light sa iba't ibang direksyon tulad ng L-form at D-form na maaaring paikutin ang plane polarized light alinman sa kaliwa (l-form) o sa kanan. (d-form).
Ang L- tyrosine at D-tyrosine ay mga enantiomer ng bawat isa at may magkaparehong pisikal na katangian, bukod sa direksyon kung saan sila umiikot ng polarized na liwanag. Gayunpaman, ang katawagan ng D at L ay hindi karaniwan sa mga amino acid kabilang ang tyrosine. Gayundin, mayroon silang non-superimposable mirror image relationship, at ang mga mirror image na ito ay maaaring paikutin ang plane-polarized light sa magkatulad na degree ngunit sa magkaibang direksyon. Ang D at L-isomer ng tyrosine na nagpapaikot sa plane polarized light sa clockwise na direksyon ay tinatawag na dextrorotatory o d-lysine na ang enantiomer ay may label na (+). Sa kabilang banda, ang D at L-isomer ng tyrosine na umiikot sa plane polarized light sa anticlockwise na direksyon ay tinatawag na laevorotatory o l-tyrosine na ang enantiomer ay may label na (-). Ang mga ito, l- at d-form ng tyrosine ay kilala bilang optical isomers (Figure 2).
Ang l-tyrosine ay ang pinaka available na stable form ng tyrosine at ang d-tyrosine ay isang sintetikong anyo ng tyrosine na maaaring synthesize mula sa l-tyrosine sa pamamagitan ng racemization. Ang l-tyrosine ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa katawan ng tao sa synthesis ng mga neurotransmitters, melamine, at mga hormone. Sa industriya, ang l-tyrosine ay ginawa ng isang microbial fermentation na proseso. Pangunahing ginagamit ito sa industriya ng parmasyutiko at pagkain bilang alinman sa pandagdag sa pandiyeta o pandagdag sa pagkain.
Ano ang pagkakaiba ng l-tyrosine at Tyrosine?
Tyrosine at l-tyrosine ay may magkaparehong pisikal na katangian, ngunit pinaikot nila ang plane polarized light sa magkaibang direksyon. Bilang resulta, ang l-tyrosine ay maaaring magkaroon ng malaking pagkakaiba-iba ng mga biological effect at functional na mga katangian. Gayunpaman, napakalimitadong pananaliksik ang ginawa upang makilala ang mga biological effect at functional na katangian na ito. Maaaring kabilang sa ilan sa mga pagkakaibang ito,
Taste
l-tyrosine: Ang mga l-form ng amino acid ay itinuturing na walang lasa, Tyrosine: ang mga d-form ay may posibilidad na magkaroon ng matamis na lasa.
Samakatuwid, ang l- tyrosine ay maaaring mas mababa/walang mas matamis kaysa tyrosine.
Kasaganaan
l-tyrosine: Ang mga l-form ng amino acid kabilang ang l-tyrosine ay ang pinaka-sagana na anyo sa kalikasan. Bilang halimbawa, siyam sa labinsiyam na L-amino acid na karaniwang matatagpuan sa mga protina ay dextrorotatory, at ang iba ay levorotatory.
Tyrosine: Ang d-form ng mga amino acid na naobserbahan sa eksperimentong paraan ay natagpuang napakabihirang mangyari.
