Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga amag at mga yeast ay ang mga amag ay multicellular filamentous fungi samantalang ang mga yeast ay unicellular round o oval fungi.
Ang Kingdom fungi ay isa sa limang kaharian na kinabibilangan ng mga eukaryotic microorganism tulad ng yeast, molds rust, smuts, mildews at mushroom. Ang mga ito ay napakahalaga at kapaki-pakinabang na mga decomposer sa kapaligiran na tumutulong sa pag-recycle ng mga sustansya sa loob ng maraming uri ng ecosystem. Bukod dito, ang fungi ay isang magkakaibang grupo ng mga organismo. Ang ilan ay unicellular round fungi. Marami ang filamentous fungi.
Bukod sa dalawang uri na ito, may mga fungi na hugis club habang ang ilan ay powdery form. Gayunpaman, mahalagang pag-aralan ang iba't ibang uri ng fungi dahil ang ilan ay mapanganib sa ating kalusugan habang ang ilan ay nagdudulot ng iba't ibang uri ng sakit sa halaman at hayop. Ngunit hindi lahat ng fungi ay masama. Alinsunod dito, may mga lubhang kapaki-pakinabang na fungi sa kaharian na ito na may iba't ibang komersyal na aplikasyon sa mga industriya lalo na sa produksyon ng antibiotic, produksyon ng pagkain at pagkuha ng mga pangalawang metabolite. Samakatuwid, ang artikulong ito ay nagta-target ng dalawang uri ng fungi; molds at yeasts lalo na ang kanilang mga pagkakaiba. Sa sandaling basahin mo ang artikulo, makakahanap ka ng impormasyon tungkol sa pagkakaiba ng molds at yeasts.
Ano ang Molds?
Ang mga amag ay may katangiang nagtataglay ng multicellular filamentous mycelium na tinatawag na hyphae. Ang Hyphae ay maaaring magkaroon ng mga compartment o wala. Batay doon, ang ilang fungi ay septate molds habang ang iba ay aseptate molds. Ang mga ito ay isang uri ng fungi na kinabibilangan ng iba't ibang genera ng mahahalagang fungi tulad ng Aspergillus at Penicillium. Sila ay dumarami pangunahin sa pamamagitan ng mga spore nang walang seks, ngunit kung minsan sila ay nagpaparami rin nang sekswal. Ang isang network ng mga hulma tulad ng hyphae na bumubuo ng mga tubular na sanga ay binubuo ng parehong genetic na impormasyon at samakatuwid, ito ay pinaniniwalaan bilang isang solong organismo.
Figure 01: Mould
Sa pagkain, tumutubo ang mga amag na nagbibigay ng malabong hitsura na nagdudulot ng pagkasira at pagkawalan ng kulay. Nagdudulot sila ng biodegradation ng mga likas na materyales habang gumaganap ng mahalagang bahagi sa biotechnology. Nagiging mapanganib ang mga amag na nagdudulot ng mga reaksiyong alerhiya at mga problema sa paghinga kung malalanghap mo ang mataas na dosis ng mga spores ng amag. Bilang karagdagan, ang ilang mga amag ay nakakatulong sa paggawa ng pagkain lalo na sa panahon ng paghahanda ng mga pagkain na nagbuburo. Gayundin, ang mga amag ay may napakalaking gamit sa paghahanda ng gamot tulad ng mga antibiotic at pagkuha ng mga organikong acid.
Ano ang Yeasts?
Ang mga yeast ay mga single-celled na fungi na nagpaparami nang asexual sa pamamagitan ng pag-usbong o sa pamamagitan ng binary fission na may mahigit 1500 species na inilarawan sa ngayon. Madalas nating nakakaharap ang mga ito sa karagatan, lupa at sa ibabaw ng halaman. Ang mga yeast ay sikat sa paggawa ng pagkain at inumin, lalo na sa paggawa ng serbesa at iba pang mga inuming nakalalasing tulad ng Japanese sake. Ang pinakakaraniwang ginagamit na yeast species ay ang Saccharomyces cerevisiae na nagko-convert ng carbohydrates sa carbon dioxide at alcohol. Gayunpaman, ang pinakakaraniwang paggamit ng lebadura ay para sa tinapay bilang pampaalsa.
Figure 02: Yeasts
Bukod sa paggamit ng mga yeast sa paggawa ng pagkain at inumin, ang ilang mga yeast ay pathogenic. Ang Candida ay isa sa mga fungi na nagdudulot ng sakit na nasa ilalim ng mga yeast ng grupo. Ngunit, naaapektuhan lang ng mga ito ang mga taong may nakompromisong immune system.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Molds at Yeasts?
- Ang mga amag at yeast ay fungi.
- Higit pa rito, pareho silang eukaryotes at saprophytes.
- Gayundin, sila ay mahahalagang decomposer sa lupa.
- Bukod dito, magkapareho sila ng istraktura ng cell.
- Bukod dito, ang kanilang mga cell wall ay naglalaman ng chitin bilang pangunahing tambalan.
- Ang parehong mga amag at lebadura ay mga oportunistikong pathogen sa mga taong nakompromiso sa immune.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Molds at Yeasts?
Ang mga amag at lebadura ay dalawang grupo ng fungi na may pagkakatulad at pagkakaiba. Ang mga amag ay mga multicellular microorganism na ang ilan ay makulay. Nagiging pathogenic sila kapag natupok. Bukod dito, nagdudulot sila ng napakaraming isyu sa kalusugan tulad ng mga reaksiyong alerhiya at mga problema sa paghinga bilang resulta ng paglanghap ng kanilang mga spores. Sa kabilang banda, ang mga yeast ay unicellular, walang kulay, bilog o hugis-itlog na fungi. Karaniwan, ang mga yeast ay hindi nakakapinsala. Ngunit, sinisira pa rin nila ang pagkain, kadalasan ang mga may mababang antas ng pH at ang mga may mataas na nilalaman ng asukal, at maaaring magdulot ng pinsala sa mga taong may mahinang immune system. Samakatuwid, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga hulma at lebadura ay ang istraktura ng cellular. Ang mga amag ay multicellular filamentous fungi habang ang yeasts ay single-celled round fungi.
Higit pa rito, ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng molds at yeasts ay ang yeasts ay hindi bumubuo ng hyphae, hindi katulad ng molds. Ang infographic sa ibaba ay nagbibigay ng karagdagang impormasyon sa pagkakaiba sa pagitan ng mga amag at yeast.
Buod – Molds vs Yeasts
Ang Kingdom fungi ay kinabibilangan ng mga eukaryotic microorganism tulad ng molds, kalawang, yeast, mushroom, atbp. Kabilang sa iba't ibang grupo ng fungi, molds at yeast ay mahalaga sa komersyo. Ang mga amag ay isang multicellular thread tulad ng fungi na bumubuo ng hyphae. Sa kabilang banda, ang mga yeast ay single-celled fungi na may bilog o hugis-itlog na hugis. Samakatuwid, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga hulma at lebadura. Higit pa rito, ang mga amag ay dumarami sa pamamagitan ng parehong asexual at sexual na paraan ng pagpaparami habang ang mga yeast ay higit sa lahat ay dumarami sa pamamagitan ng mga asexual na pamamaraan gaya ng budding at binary fission.
