Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng glyceraldehyde at dihydroxyacetone ay ang glyceraldehyde ay isang aldehyde, samantalang ang dihydroxyacetone ay isang ketone.
Parehong glyceraldehyde at dihydroxyacetone ay simpleng carbohydrates. Ang parehong mga compound na ito ay may parehong chemical formula C3H6O3 Ngunit, ang kanilang mga istruktura at functional group ay naiiba sa bawat isa. Samakatuwid, mayroong pagkakaiba sa pagitan ng glyceraldehyde at dihydroxyacetone sa mga tuntunin din ng reaktibiti.
Ano ang Glyceraldehyde?
Ang
Glyceraldehyde ay isang simpleng aldehyde na isang carbohydrate. Ito ay isang triose monosaccharide. Ibig sabihin; mayroon itong tatlong carbon atoms (triose), at ito ay isang pangunahing yunit ng sugars (monosaccharide). Ang chemical formula nito ay C3H6O3 Ito ay isang aldose at ang pinakasimple sa mga aldose. Ang aldose ay isang monosaccharide na mayroong pangkat ng aldehyde sa dulo ng carbon chain. Dahil ito ay monosaccharide, matamis na lasa ang glyceraldehyde.
Bukod dito, ito ay walang kulay at mala-kristal na solid. Mahahanap natin ito bilang isang intermediate compound sa metabolismo ng carbohydrate. Ang pangalang glyceraldehyde ay nagmula sa kumbinasyon ng dalawang termino: glycerol + aldehyde. Ang molar mass ng tambalang ito ay 90.07 g/mol. Bukod dito, ang tuldok ng pagkatunaw nito at ang punto ng kumukulo ay 145 °C at 150 °C, ayon sa pagkakabanggit.
Figure 01: Glyceraldehyde
Mayroong dalawang stereoisomer ng glyceraldehyde dahil mayroon itong chiral carbon atom. Ang dalawang istruktura ay pinangalanan bilang mga enantiomer. Sa laboratoryo, maaari nating ihanda ang tambalang ito mula sa banayad na oksihenasyon ng gliserol. Magbibigay ito ng parehong glyceraldehyde at dihydroxyacetone. Para sa oxidation na ito, maaari tayong gumamit ng hydrogen peroxide at isang catalyst gaya ng ferrous s alt.
Ano ang Dihydroxyacetone?
Ang
Dihydroxyacetone ay isang simpleng ketone na isang carbohydrate. Ang kasingkahulugan para sa tambalang ito ay glycerone. Ito ay isang triose, ibig sabihin mayroon itong tatlong carbon atoms. Ang chemical formula ay C3H6O3 habang ang molar mass ay 90.07 g/mol. Ang punto ng pagkatunaw nito ay maaaring mula 89 hanggang 91 °C. Dagdag pa, ang tambalang ito ay hygroscopic at lumilitaw bilang isang puting mala-kristal na pulbos. Ang dihydroxyacetone ay may matamis, malamig na lasa. Mayroon din itong katangian na amoy. Hindi tulad ng glyceraldehyde, ang tambalang ito ay walang chiral center, kaya walang enantiomer. Nangangahulugan ito na ito ay optically-inactive. Karaniwan, ang tambalang ito ay umiiral sa isang dimer na anyo.
Figure 02: Dihydroxyacetone
Higit pa rito, ang monomer nito ay lubhang nalulusaw sa tubig; ito ay natutunaw din sa ethanol at acetone. Ang paraan ng paghahanda ay kapareho ng para sa glyceraldehyde dahil ang banayad na oksihenasyon ng gliserol ay nagbibigay ng parehong glyceraldehyde at dihydroxyacetone. Gayunpaman, mayroong isa pang paraan upang ihanda ang tambalang ito gamit ang glycerol at cationic-palladium based catalysts sa pagkakaroon ng oxygen sa temperatura ng silid. At, ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng dihydroxyacetone nang mas pili, na may mataas na ani.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Glyceraldehyde at Dihydroxyacetone?
- Ang Glyceraldehyde at dihydroxyacetone ay mga simpleng carbohydrates.
- Ang parehong mga compound na ito ay may parehong chemical formula C3H6O3.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Glyceraldehyde at Dihydroxyacetone?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng glyceraldehyde at dihydroxyacetone ay ang glyceraldehyde ay isang aldehyde, samantalang ang dihydroxyacetone ay isang ketone. Kung isasaalang-alang ang istraktura ng mga compound na ito, ang glyceraldehyde ay naglalaman ng tatlong carbon atoms bilang isang chain, dalawang –OH group at isang double-bonded oxygen atom sa dulo ng carbon chain; sa kabaligtaran, ang dihydroxyacetone ay naglalaman ng tatlong carbon atoms bilang isang chain, dalawang –OH group at isang double-bonded oxygen atom sa gitna ng carbon chain.
Bukod dito, ang glyceraldehyde ay isang chiral compound, at mayroon itong dalawang enantiomer, habang ang dihydroxyacetone ay hindi nagpapakita ng chirality. Samakatuwid, ang glyceraldehyde ay optically active, samantalang ang dihydroxyacetone ay optically inactive. Higit pa rito, sa laboratoryo, maaari tayong maghanda ng glyceraldehyde mula sa banayad na oksihenasyon ng gliserol sa pagkakaroon ng hydrogen peroxide at isang katalista tulad ng isang ferrous s alt. Maaari tayong maghanda ng dihydroxyacetone gamit ang glycerol at cationic-palladium based catalysts sa pagkakaroon ng oxygen sa room temperature. Bilang karagdagan sa mga ito, ang glyceraldehyde ay hindi hygroscopic samantalang ang dihydroxyacetone hygroscopic.
Ang infographic sa ibaba ay nagbubuod ng pagkakaiba sa pagitan ng glyceraldehyde at dihydroxyacetone.
Buod – Glyceraldehyde vs Dihydroxyacetone
Sa kabuuan, ang glyceraldehyde at dihydroxyacetone ay mga simpleng carbohydrates. Gayunpaman, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng glyceraldehyde at dihydroxyacetone ay ang glyceraldehyde ay isang aldehyde, samantalang ang dihydroxyacetone ay isang ketone.
