Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cetyl alcohol at stearyl alcohol ay ang cetyl alcohol ay may 16 na carbon atoms, samantalang ang stearyl alcohol ay may 18 carbon atoms.
Nagmula ang pangalang cetyl alcohol sa unang pinagmulan nito: sperm whale oil. Ang Latin na termino para sa whale oil ay Cetus. Gayunpaman, ang modernong produksyon ay gumagamit ng palmitic oil bilang pinagmumulan ng cetyl alcohol. Ang Stearyl alcohol, sa kabilang banda, ay ginawa mula sa stearic acid. Parehong matatabang alkohol.
Ano ang Cetyl Alcohol?
Ang
Cetyl alcohol ay isang fatty alcohol na naglalaman ng 16 carbon atoms bawat molekula. Ang pangalan ng IUPAC ng tambalang ito ay hexadecane-1-ol. Ang chemical formula ng tambalang ito ay CH3(CH2)15OH. Sa normal na temperatura ng silid, ang tambalang ito ay umiiral bilang isang waxy white solid. Minsan ito ay nangyayari bilang mga natuklap. Higit pa rito, ang tambalang ito ay may napakahinang amoy din.
Figure 01:Kemikal na Istraktura ng Cetyl Alcohol
Ang pangalan ng tambalang ito ay hango sa whale oil dahil ang Latin na pangalan para sa whale ay Cetus. Ito ay dahil ang unang pinagmulan ng alkohol na ito ay langis ng balyena. Ang modernong produksyon ay nagsasangkot ng pagbawas ng palmitic acid. Dito, ang palmitic acid ay nagmula sa palm oil.
Tungkol sa paggamit, ang cetyl alcohol ay mahalaga bilang opacifier para sa shampoo, bilang sangkap sa industriya ng kosmetiko, bilang emulsifier, bilang pampalapot, atbp.
Ano ang Stearyl Alcohol?
Ang Stearyl alcohol ay isang fatty alcohol na mayroong 18 carbon atoms bawat molekula. Ang pangalan na stearyl ay nagmula sa pinagmulan nito, stearic acid. Ang kemikal na formula ng tambalang ito ay maaaring ibigay bilang CH3(CH2)16CH2OH. Dagdag pa, ang tambalang ito ay umiiral bilang mga puting butil o bilang mga natuklap. Bukod dito, ang tambalang ito ay hindi malulutas sa tubig.
Figure 02: Chemical Structure ng Stearyl alcohol
Kapag isinasaalang-alang ang mga gamit ng tambalang ito, ito ay mahalaga bilang isang sangkap sa mga pampadulas, resin, pabango, atbp. Maaari din natin itong gamitin bilang isang emulsifier at pampalapot sa paggawa ng mga ointment. Ang catalytic hydrogenation ng stearic acid ay ang prosesong ginagamit namin para sa proseso ng produksyon ng stearyl alcohol. Dahil gumagamit kami ng stearic acid para dito, ang stearyl alcohol ay may mababang toxicity.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Cetyl Alcohol at Stearyl Alcohol?
Ang parehong cetyl alcohol at Stearyl alcohol ay mataba na alkohol. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cetyl alcohol at stearyl alcohol ay ang cetyl alcohol ay may 16 carbon atoms, ngunit ang stearyl alcohol ay may 18 carbon atoms. Ang chemical formula ng cetyl alcohol ay CH3(CH2)15OH habang ang chemical formula ng stearyl alcohol ay maaaring ibigay bilang CH3(CH2)16CH2OH. Ang IUPAC na pangalan ng cetyl alcohol ay hexadecane-1-ol habang para sa stearyl alcohol ito ay octadecan-1-ol.
Sa pangkalahatan, ang cetyl alcohol ay umiiral bilang isang puting waxy solid habang ang stearyl alcohol ay umiiral bilang mga puting butil o mga natuklap. Kaya, maaari nating isaalang-alang ang hitsura bilang isang karagdagang pagkakaiba sa pagitan ng cetyl alcohol at stearyl alcohol. Higit pa rito, ang pangalan ng cetyl alcohol ay nagmula sa maagang pinagmulan nito, ang langis ng balyena. Ang pangalan ng stearyl alcohol ay nagmula sa pinagmulan nito, stearic acid.
Kapag isinasaalang-alang ang mga proseso ng produksyon, ang produksyon ng cetyl alcohol ay kinabibilangan ng pagbabawas ng palmitic acid habang ang produksyon, ng stearyl alcohol ay nagsasangkot ng catalytic hydrogenation ng stearic acid. Bukod dito, ang cetyl alcohol ay kapaki-pakinabang sa mga industriya bilang isang opacifier para sa shampoo, bilang isang sangkap sa industriya ng kosmetiko, bilang isang emulsifier, bilang isang pampalapot, atbp. Ang Stearyl alcohol, sa kabilang banda, ay mahalaga bilang isang sangkap sa mga pampadulas, mga resin, pabango, atbp. Bukod dito, magagamit natin ito bilang emulsifier at pampalapot sa paggawa ng mga ointment.
Sa ibaba ay isang tabulasyon na nagsasaad ng pagkakaiba sa pagitan ng cetyl alcohol at stearyl alcohol.
Buod – Cetyl Alcohol vs Stearyl Alcohol
Ang parehong cetyl alcohol at Stearyl alcohol ay mataba na alkohol. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cetyl alcohol at stearyl alcohol ay ang cetyl alcohol ay mayroong 16 carbon atoms, samantalang ang stearyl alcohol ay may 18 carbon atoms. Samakatuwid, ang IUPAC na pangalan ng cetyl alcohol ay hexadecan-1-ol. Ang IUPAC na pangalan ng stearyl alcohol ay octadecan-1-ol.
