Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga gustatory receptor at olfactory receptor ay ang mga gustatory receptor ay binagong epithelial cells na may kakayahang mag-binding sa mga tastant habang ang olfactory receptor ay mga dendrite ng mga neuron na may kakayahang mag-binding sa mga molekula ng amoy.
Gustatory receptors at olfactory receptors ay dalawang uri ng sensory receptors. Ang mga gustatory receptor ay mga espesyal na selula ng panlasa na tumatanggap ng panlasa na pampasigla. Ang mga ito ay matatagpuan sa papillae ng dila. Sa kabaligtaran, ang mga olpaktoryo na receptor ay mga dalubhasang chemo-receptor na tumatanggap ng iba't ibang stimuli ng amoy. Ang mga ito ay matatagpuan sa olfactory epithelium ng nasal cavity. Sa istruktura, ang mga taste receptor ay binago ang mga epithelial cells, habang ang olfactory cells ay mga dendrite ng tunay na neuron.
Ano ang Gustatory Receptor?
Ang lasa o pagbugso ay isang pakiramdam. Ang mga gustatory receptor ay isang espesyal na grupo ng mga chemoreceptor na nakakakita ng mga tastant sa pagkain. Ang mga ito ay matatagpuan sa papillae ng dila. Ang ibabaw ng dila ay may linya ng stratified squamous epithelium, at ang papillae ay ang mga nakataas na bukol na may mga taste bud. May tatlong uri ng papillae bilang circumvallate, foliate, at fungiform. Ang bilang ng mga lasa ay maaaring mag-iba sa loob ng papilla. Ang bawat taste bud ay naglalaman ng ilang espesyal na mga cell ng panlasa o mga cell ng gustatory receptor. Nakikita rin natin ang mga gustatory receptor sa panlasa at mga unang bahagi ng digestive system tulad ng larynx at upper esophagus.
Figure 01: Mga Gustatory Receptor
Ang Gustatory receptor ay pangunahing tumutukoy sa limang magkakaibang panlasa, kabilang ang matamis, maalat, mapait, maasim, at umami. Ang maalat at maasim na panlasa ay natutukoy sa pamamagitan ng direktang pagsasabog habang ang matamis, mapait, at umami ay natutukoy sa pamamagitan ng G protein-coupled na mga taste receptor. Ang mga selula ng panlasa ay naglalabas ng mga neurotransmitter. Ina-activate ng mga neurotransmitter ang mga sensory neuron sa facial, vagus at glossopharyngeal cranial nerves.
Ano ang Olfactory Receptor?
Olfactory receptors na nasa likod ng nasal cavity ay may pananagutan para sa pang-amoy o olfaction. Sa katunayan, ang mga olfactory receptor ay matatagpuan sa olfactory epithelium. Ang mga olfactory receptor o odorant receptor ay mga receptor ng amoy na nagbubuklod at nakakakita ng mga molekula ng amoy na dala ng hangin na pumapasok sa lukab ng ilong. Ang mga ito ay mga dendrite ng mga dalubhasang neuron. Kapag ang mga molekula ng amoy ay nagbubuklod sa mga receptor ng olpaktoryo, direktang nagpapadala sila ng mga impulses sa olpaktoryo na bombilya ng utak.
Figure 02: Olfactory Receptor
May daan-daang iba't ibang uri ng olfactory receptor sa katawan ng tao. Bukod dito, ang mga olfactory receptor ay naroroon sa napakalaking bilang (milyon-milyon). Sa bawat receptor, mayroong panlabas na proseso (cilia) na umaabot sa ibabaw ng epithelium.
Ano ang Pagkakatulad sa pagitan ng Mga Gustatory Receptor at Olfactory Receptor?
- Ang mga gustatory receptor at olfactory receptor ay mga sensory receptor.
- Nagbubuklod sila sa kani-kanilang ligand.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Mga Gustatory Receptor at Olfactory Receptor?
Ang Gustatory receptors ay mga panlasa na receptor cell na nakakakita ng panlasa na pampasigla. Sa kaibahan, ang mga olpaktoryo na receptor ay mga tunay na neuron na nakakakita ng iba't ibang mga amoy. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga receptor ng gustatory at mga receptor ng olpaktoryo. Bukod dito, ang mga gustatory receptor ay nasa papillae ng dila, habang ang olfactory receptor ay nasa olfactory epithelium ng nasal cavity.
Ang infographic sa ibaba ay nagbubuod ng pagkakaiba sa pagitan ng mga gustatory receptor at olfactory receptor.
Buod – Gustatory Receptor vs Olfactory Receptor
Ang Gustatory receptors ay mga espesyal na selula ng panlasa na matatagpuan sa mga taste buds (papillae) ng dila. Ang mga gustatory cell ay tumutugon sa panlasa na pampasigla. Sa kaibahan, ang mga olpaktoryo na selula ay mga dendrite ng mga neuron na matatagpuan sa olpaktoryo na epithelium ng lukab ng ilong. Nakikita nila ang iba't ibang mga amoy. Kaya, ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga gustatory receptor at olfactory receptor.
