Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng simple at kumplikadong coacervation ay na sa simpleng coacervation, isang uri lang ng polymer ang ginagamit para gawin ang coacervate, samantalang, sa complex coacervate, dalawa o higit pang polymer ang ginagamit para gawin ang coacervate.
Ang Coacervation ay ang pagbuo ng pinaghalong macromolecules gaya ng synthetic polymers, proteins, o nucleic acids at isang aqueous phase. Nabubuo ang halo na ito sa pamamagitan ng paghihiwalay ng bahaging likido-likido. Ito ay humahantong sa isang siksik na bahagi na umiiral sa thermodynamic equilibrium na may isang dilute phase. Ang timpla na ito ay tinatawag na coacervate. Bukod dito, ang mga dispersed droplet ng siksik na bahagi ay tinatawag ding coacervates.
Maaari nating pangalanan ang mga coacervate bilang mga lyophilic colloid. Nangangahulugan ito na ang siksik na bahagi ay nagpapanatili ng ilan sa orihinal na solvent (hal. tubig) at karaniwang hindi bumagsak upang bumuo ng mga solidong pinagsama-samang; sa halip, ito ay nananatili bilang isang likidong ari-arian. Mayroong dalawang uri bilang simple at kumplikadong coacervation na maaaring gamitin upang bumuo ng coacervate.
Ano ang Simple Coacervation?
Simple coacervation ay isang pamamaraan na kinabibilangan ng paggamit ng isang polymer gaya ng gelatin o ethyl cellulose para sa pagbabago ng bahagi. Samakatuwid, ang simpleng coacervation ay nangangailangan lamang ng isang uri ng polymer, samantalang ang complex coacervation ay gumagamit ng dalawa o higit pang mga uri ng polymer.
Ayon sa ilang pag-aaral sa pananaliksik, ang simpleng coacervation ay maaaring ma-trigger ng ilang mga asin. Kadalasan, ang paghihiwalay ng bahagi sa prosesong ito ay dala ng pagdaragdag ng asin, pH, o pagbabago ng temperatura sa polymeric solution.
Ano ang Complex Coacervation?
Ang Complex coacervation ay isang napaka-promising na microencapsulation technique na lubos na kapaki-pakinabang sa mga industriya ng parmasyutiko, pagkain, agrikultura at tela. Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng magkasalungat na sisingilin na polyelectrolytes sa isang aqueous form.
Ang kumplikadong paraan ng coacervation ay ang formaldehyde o glutaraldehyde-based technique. Ang mga pamamaraan na ito ay gumagamit ng dalawang natural na biodegradable na polimer na magkasalungat ang singil. Halimbawa, maaari tayong gumamit ng isang pares tulad ng alginate at gelatin. Karaniwan, ang gelatin ay ginagamit bilang isang cationic polymer. Bilang anionic polymer, mayroong iba't ibang natural at synthetic na nalulusaw sa tubig na polymer na magagamit natin upang makipag-ugnayan sa gelatin upang bumuo ng isang kumplikadong coacervate. Gayunpaman, ang industriya ng pagkain ay karaniwang gumagamit ng gum Arabic nang eksklusibo.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Simple at Complex Coacervation?
Simple coacervation ay isang pamamaraan na kinabibilangan ng paggamit ng isang polymer gaya ng gelatin o ethyl cellulose para sa pagbabago ng bahagi. Ang complex coacervation ay isang liquid-liquid phase separation na nagaganap sa mga solusyon ng magkasalungat na charged macromolecular species, tulad ng mga protina, polymer, at colloid. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng simple at kumplikadong coacervation ay na sa simpleng coacervation, isang uri lang ng polymer ang ginagamit para gawin ang coacervate, samantalang, sa complex coacervate, dalawa o higit pang polymer ang ginagamit para gawin ang coacervate.
Sa ibaba ay isang buod ng pagkakaiba sa pagitan ng simple at kumplikadong coacervation sa tabular form para sa magkatabi na paghahambing.
Buod – Simple vs Complex Coacervation
Ang Coacervation ay ang pagbuo ng pinaghalong macromolecules gaya ng synthetic polymers, proteins, o nucleic acids, at isang aqueous phase. Mayroong dalawang uri ng konserbasyon; sila ay simple at kumplikadong coacervation. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng simple at kumplikadong coacervation ay ang simpleng coacervation ay gumagamit lamang ng isang uri ng polymer para gawin ang coacervate, samantalang ang complex coacervation ay gumagamit ng dalawa o higit pang polymer.
